Whisky de barril único Tennessee Waltz de Fugitives Spirits

Descripción detallada

Fundado en 2016, Fugitives lleva el nombre de un grupo de intelectuales de la Universidad Vanderbilt de Nashville posterior a la Primera Guerra Mundial que enfatizaban la herencia agraria. Hay una analogía en el énfasis de Fugitives en el maíz local, lo que hace que este sea un verdadero whisky de Tennessee. La pieza central de la gama de la empresa se llama “Grandgousier”, en honor a un personaje de la pentalogía Gargantúa de Rabelais. La base de este whisky es una reliquia de maíz local conocida como Hickory Cane. Utilizando el proceso del condado de Lincoln estipulado legalmente, el destilado se filtra a través de carbón de arce de azúcar de Tennessee (hecho a mano por Fugitives) antes de la maduración.

Notas de cata de whisky Fugitives Spirits Tennessee Waltz Single Barrel

Nariz: Dulce y en capas. Sirope de agave, mermelada de albaricoque, ramitas de menta, tortillas de maíz, agujas de pino y especias navideñas, todo ello con un fuerte fondo pétreo.

Boca: Comienza con un suave sabor cursi. Esto se convierte en una nota decididamente pedregosa en el paladar medio, con un acento de menta verde.

Final: Termina de forma sedante, con una textura suave y pegajosa de miel que persiste, junto con un verdor sutilmente tánico y un regusto ligeramente carnoso.

Información de la destilería

Fugitives Spirits destila pequeños lotes de whisky y licores artesanales elaborados con granos tradicionales y orgánicos de Tennessee cultivados localmente y de manera sostenible. Fermentados, destilados, añejados y embotellados en Nashville, los whiskies Fugitives Spirits ofrecen un verdadero sabor del terroir de Tennessee y un sabor extraordinario en cada sorbo. Destilado en olla de cobre a la perfección, cada lote está hecho a mano y cortado para revelar los sabores y matices más atrevidos de sus bebidas espirituosas. Están orgullosos de decir que cada botella ayuda a los agricultores de Tennessee a “hacer buenos negocios”.

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