2022 | Manantiales de Rapaura | Sauvignon Blanc Reserva

Descripción detallada

Esta deliciosa versión ofrece sabores deliciosos de melocotón maduro, pomelo rubí y maracuyá, con detalles de sal marina, hierbas secas y jengibre fresco. Gana impulso e intensidad en un final largo y expresivo, donde persisten la hierbaluisa y el té verde.

Reseñas:

• Wine Enthusiast: Actualmente es bastante joven, necesita algo de tiempo en copa para airearse si se bebe ahora. Una vez que esas notas reductoras de pedernal desaparecen, hay un montón de guayaba, maracuyá y lima que te gustan. Es el paladar lo que sube de nivel, con una acidez deliciosa y fruta suculenta.

• James Suckling: Aromas intensos de maracuyá, ralladura de lima, manzanas verdes y tiza. De cuerpo medio, afrutado y carnoso con una acidez brillante. Final maduro y carnoso.

Información del productor

Rapaura Springs es una marca de vino neozelandesa ganadora de trofeos con sede en la zona baja del valle de Wairau en Marlborough. La primera cosecha se produjo en 2007. La cartera actual está liderada por Sauvignon Blanc, pero también incluye Pinot Noir (de Marlborough y Central Otago), Pinot Gris y Chardonnay. La gama tiene varios niveles: Classic, Reserve, Rohe (para embotellados subregionales) y Single Vineyard. La familia Neylon se mudó originalmente a Marlborough a fines de la década de 1970 para cultivar mejillones. Al desarrollar una asociación comercial con la familia Wiffen (que todavía se mantiene sólida en la actualidad), compraron la propiedad de Rapaura Springs en 1985 y lo que ahora es Bull Paddock Vineyard un año después, inicialmente plantando huertos y un vivero de vides. En 1990 fundaron un taller de ingeniería, que se diversificó para fabricar tanques y equipos de vinificación. La bodega comenzó su vida como una instalación de envasado de manzanas y peras antes de que se añadiera una bodega en 2005. A partir de 2005, los huertos se convirtieron en viñedos. El primer viñedo, sin embargo, se estableció en la propiedad Riverside en Lower Wairau, adquirido en 2003. Inicialmente abastecía a otras marcas. La etiqueta del vino muestra el acuífero rocoso ubicado en la casa Springs Vineyard. Los manantiales suministran agua pura en toda esta propiedad, que está plantada con Sauvignon Blanc y Pinot Noir. Los suelos son más pesados ​​que la mayoría de la región y no requieren riego. Bull Paddock Vineyard se encuentra en la subregión premium de Sauvignon Blanc de Dillons Point. Las capas superiores del suelo, poco profundas pero ricas en nutrientes, se encuentran sobre una capa de arcilla que restringe el crecimiento de la vid, lo que da como resultado sabores tropicales concentrados. Los vientos frescos del este extienden el período de maduración, añadiendo complejidad. Spring Creek Vineyard es la propiedad más pequeña, plantada en 2008 junto a la bodega. Proporciona Pinot Noir para el Pinot Noir Rosé Reserva. En 2018 se compró el viñedo Blind River, al sur de Awatere. Plantado principalmente con Sauvignon Blanc, ofrecía espacios privilegiados sin desarrollar, ideales para viñedos de Chardonnay y Pinot Noir. La estación donde se ubican las viñas alguna vez fue conocida como Atacama por sus condiciones ventosas y secas. Rapaura Springs también trabaja con varios productores asociados. La marca Summerhouse pertenece al mismo propietario.

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