1970 | Petrus | pomerol

Descripción detallada

Granate intenso, con ribete pardusco; un toque de oxidación en nariz, pero también evidentes alquitrán y cassis; muy rico, redondo y pleno, pero ligeramente difuso en comparación con Vieux Certan y Conseillante y menos concentrado.

Reseñas:

• Wine Advocate: Este vino de color granate oscuro muestra un ámbar considerable en el borde. Siempre he tenido tendencia a probarlo al lado del 1971, y ha sido fascinante cómo el 1971 estaba completamente maduro a una edad mucho más joven y, sin embargo, seguía aferrándose a la vida sin perder nada de su seductor fruto e intensidad. Los años 1970 empezaron la vida más tánica, atrasada, masiva, pero necesitaron un tiempo considerable, y ahora han llegado a pleno rendimiento. Es un Petrus profundo, y ciertamente uno de los grandes Petrus del último medio siglo. El vino tiene una enorme nariz de cedro, caramelo, vainilla, tabaco, pastel de frutas y mermelada de cereza negra con infusión de regaliz. Tiene una textura untuosa y mucho cuerpo, con un dulzor y glicerina extraordinarios, y un final viscoso en capas.

• James Suckling: Bebí esto el año pasado con algunos amigos coleccionistas de vinos, lo adivinaste: ¡en Hong Kong! Es una botella muy especial que he tenido la suerte de haber probado en varias ocasiones y nunca decepciona. En nariz muestra aceitunas, panela y frutos negros. Es pleno y alegre, con taninos redondos y un final sabroso. Verdaderamente sublime, y entre las grandes añadas de esta finca legendaria como 1947, 1990 o 1998.

Información del productor

Petrus es fácilmente el vino más importante de Pomerol y es una de las fincas más notables de Burdeos. El vino a base de Merlot proviene de un viñedo de 11,4 hectáreas en la zona oriental de la denominación de origen Pomerol, y se caracteriza por ser rico y potente, con características de chocolate, especias y frutas negras. Petrus es uno de los vinos más caros y coleccionables del mundo. Los registros de Petrus se remontan a 1837, pero el estrellato de la finca se produjo más recientemente, cuando la familia Moueix compró la mitad de las acciones en 1962. Desde entonces, se ha convertido en un elemento fijo en las bodegas y en las listas de subastas, y constantemente alcanza precios más altos que muchos de los primeros crecimientos de Burdeos. El viñedo original de 7 hectáreas (17 acres) está ubicado en un montículo donde el suelo es casi todo arcilloso, a diferencia de las propiedades cercanas donde hay más grava o arena en el suelo. El alto contenido de arcilla es especialmente adecuado para el Merlot: una segunda capa única de densa arcilla azul obliga a los sistemas de raíces a extenderse hacia los lados. A esta característica a menudo se le atribuye el mérito de darle a Petrus sus taninos suaves pero abundantes. El viñedo restante fue adquirido del vecino Château Gazin en 1969. Las vides de Petrus pueden alcanzar una vejez inusual para los estándares de Burdeos. Sólo se replantan después de 70 años. Las uvas se cosechan minuciosamente a mano: una baya a la vez por la tarde, después de que el rocío de la mañana se haya evaporado para evitar cualquier dilución. La fermentación se realiza en tinas de hormigón y las tinas se examinan cuidadosamente antes del montaje. El uso del roble ha cambiado a lo largo de los años: en la década de 1980, Petrus veía todo roble nuevo, pero ahora la cantidad de roble nuevo se acerca al 50 por ciento. Tras 18 a 20 meses en barrica, el vino se embotella sin filtrar.

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