1975 | Viñedo de montaña de primavera | Cabernet Sauvignon

Información del productor

Spring Mountain Vineyard es un histórico productor de vino del Valle de Napa ubicado en las laderas orientales de Spring Mountain. La finca recibió reconocimiento internacional cuando su Chardonnay ocupó el cuarto lugar entre los vinos blancos franceses y estadounidenses en el histórico Juicio de París de 1976. Hoy en día es más conocida por sus vinos tintos producidos exclusivamente a partir de frutas cultivadas en la finca, especialmente su vino característico, Elivette, un Mezcla estilo bordelés. La propiedad es amplia y cubre casi el 25 por ciento del total de tierras plantadas del distrito Spring Mountain. La finca originalmente estaba formada por cuatro viñedos separados pero contiguos; el más alto, La Perla, se estableció en 1870 a una altura de 490 m (1600 pies). Debajo se encuentra el viñedo original de los hermanos Beringer plantado en 1882, Chateau Chevalier plantado en 1891 y Miravalle, el viñedo más bajo a 400 pies (120 m), plantado en 1885. En total, la finca se extiende por 845 acres (341 hectáreas), que están plantadas a alrededor de 226 acres (91ha) de tierras de viñedos. Esto se divide a su vez en 135 bloques de viñedos separados según el tipo de suelo, la exposición al sol y las diferencias en el mesoclima. Las uvas de cada bloque permanecen separadas durante la fermentación y la crianza; solo se mezclan durante el proceso de ensamblaje final. La mayoría de los viñedos de la finca están plantados con variedades tintas, principalmente Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot, pero también se plantan bloques selectos de Syrah, Pinot Noir, Chardonnay, Semillon, Viognier, Muscadelle y Sauvignon Blanc. Spring Mountain Vineyard sirvió como parte del escenario del drama Falcon Crest de la década de 1980 en horario estelar. Es propiedad de Huneeus Vinters desde 2016.

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