1977 | Mayacamas | Cabernet Sauvignon

Descripción detallada

El Cabernet Sauvignon 1977 emerge de la copa con cerezas de color rojo oscuro, ciruelas, humo, tabaco, regaliz e incienso. Este es otro vino potente y épico con mucha vida por delante. La menta, las flores trituradas y el regaliz persisten en un final intenso y en capas sostenido por un tanino enorme y macizo.

Reseñas:

• John Gilman: ofrece una copa fina que huele a cerezas negras, chiles chipotles, hojas de tabaco, un poco de tarinidad y una base compleja de matices de tierra. En boca, el vino tiene mucho cuerpo, es profundo y bastante abierto, con mucha dulzura en el paso medio, taninos fundentes y un final largo y suave.
  

• Vinoso: El Cabernet Sauvignon 1977 emerge de la copa con cerezas de color rojo oscuro, ciruelas, humo, tabaco, regaliz e incienso. Este es otro vino potente y épico con mucha vida por delante. La menta, las flores trituradas y el regaliz persisten en un final intenso y en capas sostenido por un tanino enorme y masivo.

Información del productor

Mayacamas Vineyards es una bodega histórica ubicada cerca de la cima de la subdenominación Mount Veeder del Valle de Napa. Es uno de los productores de Cabernet Sauvignon clásico más respetados de la región y también es conocido por sus vinos blancos de alta calidad elaborados con Chardonnay. La bodega de piedra fue construida en 1889 por John Henry Fisher, un inmigrante alemán y grabador de espadas que se mudó al área de la Bahía de San Francisco desde Filadelfia. Al mismo tiempo que establecía un negocio de encurtidos, plantó vides Zinfandel en la propiedad y elaboraba vino en barriles, enviándolo por el río Napa hasta San Francisco. Sin embargo, Fisher se vio obligado a vender la bodega cuando su negocio de encurtidos fue destruido en el terremoto de San Francisco de 1906 y tuvo que declararse en quiebra. Durante la Prohibición, los nuevos propietarios vendían vino legalmente a la Iglesia para misa, al mismo tiempo que dirigían un negocio de contrabando. En 1941, la bodega fue vendida a Jack y Mary Taylor, quienes la rebautizaron como "Mayacamas" y replantaron los viñedos con Chardonnay y Cabernet Sauvignon. Volvió a cambiar de manos en 1968 y el Cabernet Sauvignon de 1971 entró en la cata del Juicio de París de 1976. No quedó en el lugar, pero en una cata de aniversario de 2006 quedó en segundo lugar, lo que demuestra que es uno de los vinos más envejecidos del Valle de Napa. Mayacamas fue comprada en 2013 por Charles y Ali Banks, quienes anteriormente habían estado involucrados con Screaming Eagle.

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