1989 | Castillo Clerc Milon | Pauillac

Descripción detallada

Muy maduro e intenso, con un fondo de cuero y mermelada y aromas de uva pasa. Con cuerpo, con taninos suaves y redondos que tienen una textura de cachemira.

Reseñas:

• Wine Advocate: El Clerc-Milon de 1989 es un vino maravillosamente hedonista. Es de color rubí profundo, con un intenso aroma tostado y ahumado de ciruelas y grosellas. Este vino con mucho cuerpo está lleno de fruta, es masticable y opulento, además de muy suave y alcohólico. A pesar de la impresión de precoz, los niveles de taninos son altos, similares a los del 1986. ¡Por primera vez en mi experiencia, prefiero el Clerc-Milon al Mouton-Rothschild! Un gran valor.

• Vinoso: El Clerc-Milon 1989 es una cosecha que no he probado en 15 años. Ofrece más fruta que el d'Armailhac de 1989, mostrando notas de grosella negra, alquitrán derretido y grafito, y sólo un poco de herbáceo que se infiltra con la aireación. En boca es de cuerpo medio, con frutas negras oscuras y redondeadas mezcladas con té chino, laurel y un toque de regaliz. Hay una riqueza que emana del caluroso verano y una ligera falta de delineación hacia el final, pero también mucho músculo y presencia y un regusto atractivo a nogal. Probado en una botella ex bodega del castillo.

Información del productor

Château Clerc Milon es una finca vinícola situada en la denominación de origen Pauillac de la región de Alto Médoc al norte de la ciudad de Burdeos, en la llamada "margen izquierda" del estuario de la Gironda. Fue calificado como un quinto crecimiento en la Clasificación de Médoc y Graves de 1855. El vino con predominancia de Cabernet Sauvignon de Clerc Milon es conocido por su textura suave y se considera una ganga para la denominación. El viñedo de la propiedad cubre 41 hectáreas (101 acres) de vides en el noreste de Pauillac, entre las propiedades Mouton Rothschild y Lafite Rothschild en una cresta que domina el estuario de Gironda. El suelo es predominantemente arcilloso arenoso sobre una base arcilloso-calcárea, y una ligera pendiente favorece el drenaje. El viñedo de Clerc Milon también se beneficia de la proximidad de la ría, cuya gran masa de agua contribuye a moderar el clima local. En el viñedo Clerc Milon se plantan cinco variedades de uva: Cabernet Sauvignon, Merlot y Cabernet Franc con pequeñas parcelas de Petit Verdot y Carmenère. Las uvas se cosechan a mano y cada parcela de viña puede tener tres pasadas para optimizar la calidad. En 2007, se instaló una nueva sala de tinas alimentada por gravedad con 40 tanques de acero inoxidable, seguida de una sala de barricas con control de humedad en 2011. Los vinos Clerc Milon envejecen durante 16 a 18 meses en un 40 por ciento de barricas nuevas de roble. La historia de la finca comenzó con la enajenación de las propiedades más grandes de Lafite durante la Revolución Francesa, y la familia Clerc compró una parte cerca de la aldea de Milon. En 1970, el barón Philippe de Rothschild de Mouton Rothschild compró la propiedad, que durante las décadas siguientes fue ampliada y mejorada continuamente. Los dos bailarines de la etiqueta representan una obra del siglo XVII en oro y piedras preciosas expuesta en el Museo del Vino en el Arte del Château Mouton Rothschild.

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