1991 | Quinta de las Bageiras | Velha Reserva

Descripción detallada

Este espumoso milenario presenta aromas muy comedidos pero evidente evolución y mineralidad. En boca, la delicada burbuja y la cremosidad revelaron una juventud que contrastaba con el resto de aromas claramente más evolucionados.

Información del productor

Cuando fundó Quinta das Bágeiras en 1989, Mário Sérgio Alves Nuno decidió tomar un camino diferente al de sus antepasados, convirtiéndose en vigneron, en lugar de vender las uvas o el vino de la familia a la cooperativa o négociants locales. Afortunadamente, también optó por un camino diferente al de los peces gordos. Apuntando a nuevos y brillantes mercados de exportación, los négociants también apuntaban a nuevas y brillantes variedades de uva, incluidas las uvas francesas que, en 2003, estaban permitidas para los vinos Bairrada DOC. Por mucho que Nuno sea un apasionado del champán (visita la región todos los años), para él “la calidad no significa nada sin identidad”. Defensora de las uvas tradicionales de Bairrada, ya sea para vinos espumosos (espumantes) o tranquilos, Quinta das Bágeiras se encuentra entre las fincas-embotelladoras más prestigiosas de la región.

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