2010 | Viña Cobos | Malbec

Descripción detallada

En nariz es puro y tostado, con aromas minerales de frutos negros, cola y notas de pastelería. El paladar es tan rico y suave que es como un paraíso líquido, mientras que los sabores de mora pulida, espresso y pudín de moca terminan.

Información del productor

Viña Cobos en una productora de vinos argentina, ubicada en Mendoza, con viñedos en las subregiones de Luján de Cuyo y Valle de Uco. Desde la cosecha inaugural en 1999, estos prestigiosos vinos han sido aclamados internacionalmente y ganado numerosos premios. El portafolio de vinos de Viña Cobos está liderado por la línea Cobos. El embotellado insignia de súper lujo se titula simplemente Viña Cobos Malbec (ver más abajo). Otras gamas son Viña Cobos Vineyard Designate, Viniculum, Bramare Appellation, Cocodrilo y Felino. Además de los distintos vinos tintos elaborados con Malbec, Cabernet Sauvignon y Merlot, se elaboran varios blancos con Chardonnay.
Viñedos y bodega: La altitud de los viñedos de la finca en Luján de Cuyo oscila entre 945 y 1100 metros (2625 a 3600 pies). Los suelos son aluviales con un subsuelo de arcilla, limo y roca. Aquí se encuentra el viñedo Marchiori, así como la bodega y los viñedos de nueva finca que lo rodean. Los viñedos en el Valle de Uco, Zingaretti y Chañares, oscilan entre los 900 y los 1400 m (2950 a 4600 pies). Los suelos aquí son aluviales, arenosos y rocosos, con algunas zonas de piedra caliza. Se emplean técnicas de agricultura de precisión que utilizan modernos sistemas de seguimiento informático. En bodega, el movimiento del mosto y del mosto se realiza suavemente, impulsado por la gravedad para ayudar a la conservación de los fenólicos. Para el proceso de maduración en barrica se utiliza tanto roble americano como francés. Para mantener la complejidad de los vinos, no se utiliza ninguna clarificación.

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