2012 | Bodegas Bevan | Ontogenia roja

Descripción detallada

De color granate intenso con un toque de ladrillo, surge de la copa con un fragante perfume de guindas, pastel de especias y ciruelas en conserva, además de sugerencias subyacentes de caja de cigarros, corteza de árbol y mina de lápiz. El paladar de cuerpo medio a amplio ofrece capas de conservas de frutas rojas y negras maduras con un montón de chispas especiadas y una textura masticable, que termina largamente con un toque convincente.

Información del productor

Bevan Cellars es un productor de vinos de Napa Valley y Sonoma con sede en Bennett Valley. Obtiene fruta de viñedos de las dos principales regiones vinícolas para producir vinos en lotes pequeños elaborados principalmente con Chardonnay, Pinot Noir y Cabernet Sauvignon. Los vinos con mucho cuerpo y ricos sabores de Bevan Cellars obtienen altas calificaciones en la prensa, lo que los hace muy codiciados por los coleccionistas y, por lo general, solo están disponibles mediante asignación. La finca fue fundada por Russell Bevan y Victoria De Crescenzo en 2005. Antes de mudarse a California, los dos hicieron viajes regulares al Valle de Napa, donde conocieron y fueron asesorados por los estimados enólogos Philip Togni y Bob Foley. En 1999, Bevan y De Crescenzo se mudaron a California de forma permanente y se instalaron en una propiedad de 3,5 hectáreas (8 acres) en Bennett Valley. Plantaron poco menos de una hectárea de vides y experimentaron con una tonelada de Cabernet Sauvignon del viñedo Showket en la denominación Oakville del Valle de Napa. En 2005, Bevan Cellars tuvo su primer lanzamiento comercial. Bevan Cellars es más famoso por sus vinos tintos elaborados con Cabernet Sauvignon, tanto varietales como como parte de una mezcla de Burdeos. Estos vinos incluyen Sugar Loaf Mountain Red, Tin Box y McGah Vineyard Cabernet Sauvignon, todos los cuales han recibido puntuaciones de 100 puntos por parte del crítico de vinos estadounidense Robert Parker.

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