2014 | Continuo | Rojo propietario

Descripción detallada

Un toque de textura cruda, con una fuerte muestra de roble de cedro especiado y tostado que es inconfundible y dominante, pero más elegante y refinado a medida que se desarrolla. Muestra frutos de grosella y mora debajo. Termina como empieza, un poco entrecortado, pero auténtico y contundente.

Reseñas:

• Wine Advocate: El tinto patentado 2014 se compone de 65% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc, 15% Petit Verdot y 5% Merlot. De color púrpura intenso, todavía es muy primario y sale de la copa con exuberantes notas de arándanos machacados, cerezas negras, grosellas negras y violetas con sugerencias de chocolate amargo, sartén de hierro fundido, lavanda y maleza. De cuerpo medio a amplio, firme, muy finamente elaborado y de gran finura, tiene un final largo y estratificado.

• James Suckling: Fabulosos aromas de arándanos, grosellas negras, salvia y menta. Lápiz de mina y grafito también. Taninos con cuerpo y ultrafinos que lentamente se transforman en fruta madura y hermosa. Súper pulido y texturizado. Gran acabado. Beba en 2022, pero es difícil no beber ahora. Esto nos recuerda a las grandes reservas de Mondavi de los años 1970 en cuanto a textura y construcción.

Información del productor

Continuum fue fundada en 2005 por el reconocido pionero enológico californiano Robert Mondavi y dos de sus hijos, Tim y Marcia. La bodega se concentra en mezclas de vinos tintos estilo Burdeos de uvas cultivadas en la finca del Valle de Napa. El viñedo Continuum fue comprado en 2008 y está situado en Pritchard Hill, sobre el famoso valle. Sin embargo, no fue hasta el viñedo de 2012 que los vinos se elaboraron íntegramente a partir de fruta de la finca. Las cosechas anteriores procedían de Marjorie's Vineyard dentro del viñedo To Kalon de Mondavi en Oakville, así como de parcelas en el distrito Stags Leap. La bodega, diseñada por el famoso arquitecto de bodegas Howard Backen, se completó en 2013, justo a tiempo para el 40.º año de Tim Mondavi como enólogo. Pritchard Hill está ubicada en la cordillera de Vaca en el lado este del valle de Napa, y su terreno montañoso alberga muchas de las llamadas "bodegas de culto" de Napa, incluidas Chappellet, Ovid y David Arthur. Continuum se elabora predominantemente con Cabernet Sauvignon, con algo de Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot mezclados. Continuum Cabernet se agota rápidamente en el mercado, principalmente a través de la lista de correo de la bodega. La bodega también tiene una segunda etiqueta, Novicium, un vino con predominancia de Merlot elaborado con vides más nuevas en la propiedad de Pritchard Hill.

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