2015 | Tenuta dei Sette Cieli | Escipión (Doble Magnum)

Descripción detallada

En nariz seduce con aromas complejos de frutas y notas especiadas. Su exquisita finura y elegancia combinadas con la compleja estructura lo convierten en un vino con un carácter raro, un vino de meditación.

Reseñas:

• Entusiasta del vino: Este Cabernet Franc ofrece aromas de pimiento morrón, laurel y frutas de piel oscura. El paladar denso y redondo ofrece ciruela pasa, espresso y clavo junto con taninos masticables.

• James Suckling: Aromas y sabores a frutos negros, nueces, tierra húmeda, hierbas y frutos rojos triturados. Cuerpo medio. Taninos masticables y un final sabroso.

Información del productor

Tenuta Sette Cieli se encuentra entre Bolgheri y Castagneto Carducci, en la costa toscana, a 1.300 metros sobre el nivel del mar. La finca de 173 acres tiene vistas a los viñedos en terrazas y al mar Tirreno, y está rodeada por los frondosos bosques de Monteverdi Marittimo. Diecisiete acres de viñedos de alta densidad están plantados con Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot y Malbec. Debido al respeto de Tenuta Sette Cieli por la naturaleza, la bodega ha optado por prácticas orgánicas para salvaguardar el medio ambiente. Todo se hace a mano en los viñedos, cuidando cada detalle. El recorrido continúa en la bodega donde la bodega emplea la vinificación monovarietal. La fermentación comienza con levaduras silvestres, y la selección final de los vinos se realiza únicamente después de un período de crianza en barricas de roble francés.

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