2016 | Coche-Dury | meursault

Descripción detallada

El 2016 ofrece notas de aceite de limón, tiza triturada, manzanas verdes, flores blancas secas y un toque de pedernal.

Reseñas:

• Wine Advocate: El Meursault Village 2016 surge de la copa con notas de manzana crujiente, pera, pasta de almendras y aceite de limón, mostrando un bouquet puro que no está marcado por las firmas reduccionistas de antaño. En boca, es de cuerpo medio a amplio, intenso e incisivo, con excelente concentración y una línea picante de acidez que le da al vino una enorme longitud.

• Vinoso: Amarillo pálido y brillante. Aromas de limón, lima y hueso. Firme en el ataque, luego marcadamente cincelado pero nada duro en el paladar medio, con una encantadora intensidad frutal y la clásica citricidad de Meursault. Estrechamente enrollado pero de alguna manera flexible, este vino de pueblo muestra un excelente corte y elevación de cítricos. Final puro, fresco y largo.

Información del productor

Coche-Dury es un productor de gran prestigio con sede en Meursault, Borgoña. Si bien elaboran algunos vinos tintos de Pinot Noir, la casa es famosa por sus vinos blancos muy coleccionables elaborados con Chardonnay. De hecho, el vino Corton-Charlemagne Grand Cru de Coche-Dury se clasifica constantemente entre los 100 vinos más caros disponibles en Wine-Searcher. El Domaine fue fundado en 1973, tras el matrimonio de Jean-François Coche y Odile Dury, aunque la familia Coche elabora vino en Meursault desde hace varias generaciones. Actualmente, además de propiedades en Meursault, la familia posee viñedos en Puligny-Montrachet, Auxey-Duresses, Monthelie, Volnay y en el viñedo Corton Grand Cru. En total, las propiedades de Coche-Dury representan poco más de nueve hectáreas (22 acres), de las cuales aproximadamente la mitad se encuentran en el propio Meursault. El único vino Grand Cru de Coche-Dury es el Corton-Charlemagne, pero algunos otros vinos del dominio son de particular importancia. Los vinos Premier Cru de los viñedos Les Charmes y Les Perrières de Meursault se encuentran entre los vinos más caros de la Côte de Beaune, y el Coche-Dury Meursault se encuentra entre los más buscados. El dominio practica métodos tradicionales de vinificación. Los vinos blancos pasan hasta 22 meses en barrica, y normalmente sólo se utiliza una pequeña cantidad de roble nuevo (excepto en los vinos más selectos). Desde 2010, Jean-François ha dejado la gestión diaria de la finca a su hijo y a su nuera, Raphaël y Charline.

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