2019 | Auberto | Valle del río ruso Chardonnay del lado este

Descripción detallada

Una encantadora nariz de hierbas frescas y especias molidas y picantes con flores frescas, hojas de lima y cítricos horneados. Con mucho cuerpo y salpicado de pimienta blanca y madreselva. Una acidez intensa y equilibrada ocupa el centro del paladar y lo hace vibrar con intensidad fructífera.

Reseñas:

• Wine Advocate: una muestra de barrica, el Chardonnay Eastside 2019 sale de la copa con picantes aromas cítricos de limones, hojas de lima kaffir y cáscara de mandarina con un perfume subyacente de jazmín y una ráfaga de almendras blanqueadas. En boca está muy enrollado y muy finamente tejido, ofreciendo un montón de capas matizadas y una columna vertebral nítida, con un final largo y acerado. Eastside es un sitio más cálido en Russian River, compuesto de suelos muy rocosos y de grava, lo que obliga a las vides a luchar mucho. Está plantado sobre el clon Montrachet. Aubert suele cosechar esta segunda, después de Sugar Shack.

• Wine Spectator: Canta con un rico tono tostado a los sabores de frutas blancas maduras, jugosas y poderosamente estructuradas y especias para cocinar respaldados por una acidez firme. Paladar medio mantecoso, con un final brillante que muestra acentos de frutas tropicales secas. Beba desde ahora hasta 2028. 1.014 cajas realizadas

Información del productor

Aubert es una pequeña finca de Chardonnay y Pinot Noir que elabora vino a partir de viñedos únicos en Napa Valley y Sonoma. Fue fundada por Mark y Teresa Aubert en 1999 y hoy en día está considerada una de las productoras de culto de California.
La primera cosecha de Aubert fue en 2000: un Chardonnay procedente de Ritchie Vineyard en Russian River Valley. Rápidamente recibió elogios por su estilo hedonista y completo y fue fundamental para el éxito de la empresa. Aunque el viñedo ya no pertenece a la propiedad de la empresa, el estilo borgoñón en el que se produjo el Ritchie Vineyard Chardonnay sigue siendo el estilo de producción en toda la cartera de vinos. Los vinos chardonnay se fermentan en barrica y se envejecen en roble francés, en su mayoría nuevo.
Desde entonces, la cartera de Aubert se ha ampliado a una variedad de vinos Chardonnay y Pinot Noir de un solo viñedo, procedentes de múltiples viñedos en Russian River y Rutherford, así como de Napa y Sonoma. Cada vino de la cartera de Aubert lleva el nombre de la parcela de viñedo de la que procede y la producción es extremadamente limitada. El viñedo Lauren tiene ocho acres (3,2 hectáreas) de Chardonnnay, lleva el nombre de la hija del fundador y fue el primer viñedo de Aubert. Hoy en día, la empresa cuenta con más de diez viñedos diferentes dentro de sus explotaciones.

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