2019 | Viñedos Saxum | Viñedo James Berry

Descripción detallada

Un vino potente, profundamente estructurado y un poco decadente, pero no pesado. Lleno de personalidad, revela atrevidos tonos de mora, garriga, especias oscuras y pimienta ahumada, aportando riqueza a un final largo y pulido.

Reseñas:

• Wine Advocate: De color púrpura rubí medio, el James Berry Vineyard 2019 es una atractiva mezcla de 58 % garnacha, 27 % mataro, 6 % syrah, 6 % graciano y 3 % counoise. Tiene aromas de ruibarbo, cáscara de cítricos, tierra, amargo y hojas de té con un toque de acentos especiados. De cuerpo medio, el paladar es sedoso y fragante con ráfagas de acidez refrescante que te devuelven al final largo y especiado.

• Vinoso: Violeta saturado. Los aromas embriagadores, ahumados y minerales de mora, kirsch, pastel de frutas y lavanda confitada muestran una fina delineación y recogen una nota de hierba botánica con aireación. Dulce y enérgico en boca, ofrece confitura concentrada de cerezas y frutos negros, especias exóticas y sabores de pastilla florales reforzados por un núcleo de acidez jugosa. El final, impresionantemente largo y penetrante, muestra un corte mineral vibrante, un eco de fruta azul jugosa y taninos bien juzgados que se cuelan tarde.

Información del productor

Saxum Vineyards es un productor de vino californiano en el distrito Willow Creek de Paso Robles. Es conocido por su cartera de mezclas de tintos producidas a partir de las variedades clave del Ródano: garnacha, syrah y mourvèdre. La finca fue plantada a finales de los años 80 con una mayoría de vides que ya tienen más de 40 años. Ubicado a solo 16 kilómetros (10 millas) de la costa, se han descubierto huesos de ballena fosilizados desenterrados que requieren un martillo neumático para plantar las enredaderas. Plantados en un paisaje ondulado, los viñedos están ubicados en laderas a una altitud de aproximadamente 1200 pies (365 metros). La cartera de Saxum incluye ahora una colección de cuvées patentados. Las variedades del Ródano reinan, pero hay pequeñas plantaciones de otras uvas como Zinfandel y Petite Sirah, que se utilizan en pequeñas cantidades. Los estrictos rendimientos informan la producción limitada de aproximadamente 5.500 cajas al año. El vino estrella es el blend tinto de viñedo James Berry, elaborado con garnacha con mourvèdre, syrah y counoise. El Syrah se cofermenta con pequeñas cantidades de Roussanne en lugar de Viognier, la variedad blanca que comúnmente se mezcla con Syrah en las denominaciones de origen del norte del Ródano.

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