2021 | Vino de Farr | Chardonnay

Descripción detallada

Color pajizo pálido brillante con reflejos verdes en los bordes y un tono acuoso. De la copa se eleva un perfil aromático complejo compuesto de melocotones blancos, nectarinas maduras, miel seca, anacardos y un olor a cera de abejas. Intenso y potente, el paladar de múltiples capas presenta sabores ricos y carnosos de melocotón blanco, nectarina madura y miel seca sobre un fondo de anacardos, caracteres de turrón de galleta, cítricos, sutil crema brulée y especias de jengibre.

Información del productor

Wine by Farr es un productor de vino con sede en Bannockburn, en el fresco y seco valle de Moorabool en la subregión de Geelong en Victoria, Australia del Sur. La finca produce una variedad de vinos tintos, blancos y rosados ​​de la talla de Pinot Noir, Chardonnay, Shiraz y Viognier, aunque Pinot Noir constituye la mayor parte (alrededor del 90 por ciento) de la producción. La finca fue fundada en 1994 por Robyn y Gary Farr en Bannockburn, justo al oeste de la ciudad de Geelong, a unos 90 kilómetros (55 millas) al suroeste de Melbourne. Desde entonces, la producción y las plantaciones de viñedos han crecido hasta alcanzar 36 acres (15 hectáreas) de viñedos. Actualmente, la finca está dirigida por Nick y Cassie Farr, de segunda generación. Produce tres gamas principales: la gama "By Farr"; Farr levantamiento; e Irrewarra. La bodega fue nombrada Bodega Australiana del Año por la publicación gastronómica australiana Good Food en 2022.

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