Whisky Jefferson's Wood Experiment Bourbon 5PK

Descripción detallada

Jefferson's Wood comenzó colocando bourbon de 4 años que había sido envejecido en barricas nuevas de roble blanco carbonizado y lo terminó en 13 ambientes/recipientes diferentes. Había muchísimas combinaciones con las que experimentar: barricas de bourbon nuevas, barricas de vino nuevas, cabezas de barricas de vino en una barrica de bourbon nueva, insertar duelas de roble chamuscadas o cubos de roble cocinados a fuego lento, etc. Durante un período de 32 Durante meses, trazaron las características de cada experimento mensualmente y analizaron cómo los diferentes tratamientos han afectado el resultado del whisky final. Aquí puedes probar 5 muestras diferentes que se crearon a partir de este experimento.

Información de la destilería

Fundada en 1997, Jefferson's es una creación de Trey Zoeller y su padre Chet, un famoso historiador del bourbon. Continuaban una tradición familiar que se remonta a la abuela de octava generación de Trey, quien fue arrestada en 1799 por la "producción y venta de licores espirituosos". Para personificar la marca, eligieron a Thomas Jefferson, conocido por su curiosidad y espíritu experimental. Esta es una mentalidad a la que Trey se ha dedicado, superando los límites de la definición de bourbon. Manteniendo la tradición, pero siempre descubriendo nuevas posibilidades.

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