2001 | Castillo Vollrads | Riesling Spatlese

Descripción detallada

Aromas cremosos. La fruta es fresca pero ligera, con sabores a grosellas blancas y manzanas asadas. La alta acidez sugiere cierta capacidad de envejecimiento.

Información del productor

Schloss Vollrads es una finca de 800 años de antigüedad en la región alemana de Rheingau, que produce una amplia gama de vinos exclusivamente a partir de la uva Riesling. Es ampliamente considerada como una de las bodegas más grandes del mundo, así como una de las más antiguas. Su estatura histórica significa que es una de las pocas fincas clasificadas según la ley del vino alemana como viñedo designado oficialmente y, por lo tanto, no está obligado a mostrar el nombre de la aldea en la etiqueta. Cada año se elaboran entre 10 y 15 vinos diferentes, con lanzamientos regulares a nivel de vino de finca genérico hasta Auslese. Se pueden elaborar trockenbeerenauslese y vinos de hielo si las condiciones lo permiten. El mejor vino seco se elabora a partir del viñedo Grosse Lage Schlossberg, propiedad exclusiva de Schloss Vollrads. La cartera también incluye un espumoso brut y brandies sin añejar y madurados en barrica. En las inmediaciones de la bodega se poseen alrededor de 81 hectáreas de viñedos en laderas orientadas al sur, situadas sobre un sustrato de pizarra, loess y cuarcita. La región tiene veranos largos con mucho sol, pero no demasiado calor: condiciones perfectas para el Riesling.

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