2018 | Rudi Pichler | Weissenkirchner Achleithen Gruner Veltliner Smaragd

Descripción detallada

Grüner Veltliner es la uva emblemática de Austria y produce un vino blanco seco con aromas sabrosos, sabores especiados y buena acidez. Grüner Veltliner Smaragd de Wachau es un vino con mucho cuerpo y rico en estilo con notas de fruta de hueso, limón, rábano y rúcula.

Reseñas:

• Wine Advocate: El Ried Achleithen Grüner Veltliner Smaragd 2018 tiene un tono más oscuro y pedernal en una nariz pura, profunda y compleja, bastante pedregosa. El paladar de este Achleithen con cuerpo pero muy elegante es exuberante y refinado, con intensidad, profundidad y agarre estructurado afiligranado y una salinidad persistente en un final largo, refinado y muy elegante. Este es un hermoso Achleithen.

• James Suckling: Una nariz muy llamativa con piedras trituradas, hierbas silvestres, pimienta blanca ligera y melocotones blancos. En boca tiene una entrega muy suave de sabores de pera fresca, pastel de pera y tiza. Largo y sin costuras. Muy compuesto.

Información del productor

Rudi Pichler se encuentra entre los productores de élite de Wachau que producen vinos de precisión, potencia y longevidad. La bodega tiene su sede en el pueblo de Wösendorf, donde generaciones de Pichler cuidan las vides desde 1731. Rudolph Pichler III se hizo cargo de la bodega en 1997 y desde entonces amplió los viñedos y construyó una bodega moderna en 2004. Grüner Veltliner y Riesling componen 95 % de la producción y el 5% restante se reparte entre Weißburgunder y Roter Veltliner. Rudi Pichler pertenece a la prestigiosa Vinea Wachau y vinifica bajo los estrictos parámetros de su códice. En 2010 fue galardonado con el premio Vintner del año de Falstaff. Weingut Rudi Pichler consta de 37 acres repartidos entre Wösendorf, Joching, Weißenkirchen y Mautern. Wösendorf y Joching se encuentran en el corazón del valle de Wachau, donde las terrazas orientadas al sur contemplan el río Danubio. Aquí, rieden como Kirchweg, Hochrain y Kollmütz se caracterizan por depósitos ocasionales de loess sobre la roca base. De estos lugares Rudi produce expresiones nítidas de grüner veltliner, riesling y weißburgunder. Directamente al este de Joching se encuentra Weißenkirchen, hogar del famoso rieden de Steinriegl y Achleithen, dos yacimientos distintivos de Riesling con gneis calcáreos y erosionados, respectivamente. Rudi también mantiene un pequeño viñedo de Roter Veltliner al otro lado del río en Mautern. “Soy un cuidador de vinos, no un enólogo”, es el lema de Rudi, que sitúa la intensidad del trabajo en los viñedos como base de su filosofía. Rudi quiere que la expresión del viñedo y de las variedades sea lo más clara posible, de modo que los rendimientos se mantengan bajos, entre 30 y 35 hectolitros por hectárea, con una cosecha y una eliminación manual cuidadosa de la botrytis. Las uvas se estrujan a pie y reciben entre tres y 36 horas de maceración con los hollejos dependiendo de la añada y el estilo. "La piel tiene información sobre el lugar específico de donde proviene", dice Rudi. La vinificación se realiza íntegramente en depósitos de acero inoxidable y se evita la fermentación maloláctica. Los vinos resultantes son puros, densos y llenos de energía.

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