2021 | Viñedos Rombauer | Chardonnay (mágnum)

Descripción detallada

Los aromas de melocotón maduro, frutas cítricas, especias y corteza de pastel se mezclan y se elevan del vaso. Los cítricos, respaldados por notas de albaricoque, continúan en el paladar, que se concentra con un paladar medio rico y cremoso y una fuerte acidez de apoyo. El final es largo y marcado con toques de vainilla.

Reseñas:

• Entusiasta del vino: un aroma tostado y especiado conduce a sabores de manzana madura, pera y nuez moscada en este vino amigable y con mucho cuerpo. Ofrece una riqueza que llena la boca, sabores persistentes de frutas y especias para hornear, y un final persistente.

Información del productor

Rombauer Vineyards fue fundada en 1980 en el Valle de Napa por Joan y Koerner Rombauer. Las primeras uvas procedían de viñedos de productores del distrito Stags Leap y el vino se produjo en Shafer Vineyards, así como en el propio garaje de Koerner. Hoy en día, Rombauer produce vinos tanto de viñedos propios como de productores, principalmente de Cabernet Sauvignon, Merlot, Petite Sirah, Chardonnay, Sauvignon Blanc y Zinfandel. En 1982, los Rombauer construyeron su propia bodega cerca de la finca familiar en las colinas de Santa Elena. Ese año, trituraron sus primeras uvas Chardonnay y, durante los siguientes 15 años, la bodega actuó como base inicial para muchos de los productores más conocidos de la actualidad, incluidos Spottswoode, Dominus y Merryvale. Hasta finales de la década de 1980, todas las uvas que se utilizaban para la producción del vino Rombauer procedían de viñedos ubicados alrededor de los valles de Napa y Sonoma, así como de Carneros. En 1988, Rombauer compró su primer viñedo en las colinas de Santa Elena, cerca de la bodega. Fue nombrado Joan's Vineyard en honor a su fundador y contenía vides viejas Zinfandel, así como algunas plantaciones de Petite Sirah. En 2002, se agregó al portafolio Buchli Station Vineyard en Carneros y se plantó con Merlot y Chardonnay. En 2013, Rombauer poseía viñedos en Atlas Peak, St Helena, Calistoga, Sierra Foothills, Sonoma y Carneros. Rombauer también sigue obteniendo uvas de viñedos ubicados alrededor de California. Hoy en día, Rombauer produce una amplia gama de vinos, desde selecciones de un solo viñedo hasta mezclas regionales. La cartera incluye tres estilos de vino de postre: un Chardonnay de cosecha tardía, un Zinfandel fortificado y una mezcla fortificada de cinco variedades que rara vez se encuentran fuera de Portugal: Souzao, Alvarelhao, Touriga Nacional, Tinta Cão y Bastardo. Joan Rombauer, quien también fue directora nacional de ventas de Stag's Leap Wine Cellars durante 12 años, murió de cáncer de páncreas en 2002 y Koerner, ex piloto comercial y piloto de la Guardia Nacional de California, murió en 2018. Actualmente, la bodega está supervisada por su hija. y su hijo Sheana y KR Rombauer.

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