2004 | Sine qua non | Hacia la Garnacha Oscura (Doble Magnum)

Descripción detallada

Violeta brillante. Frambuesa picante y casis en nariz, recogiendo un carácter floral y mineral sexy con aire. Los sabores sedosos y concentrados de frutas rojas en conserva ofrecen un empuje excelente, pero poseen una personalidad aireada, parecida a la del pinot, ganando peso y dulzura al final.

Reseñas:

• Wine Advocate : Más directo y abierto, el In the Dark (Grenache) 2004 se presenta como una mezcla de 84% Garnacha, 8% Mourvèdre, 7% Syrah y 1% Viognier que proviene principalmente del viñedo 11 Confessions de Manfred. , pero incluye pequeñas porciones de Alban (10%) y Alta Mesa (9%) Vineyard. Recordándome al Sanctus Sanctorum de Clos Saint-Jean con su increíble bouquet de kirsch dulce, regaliz, especias secas para hornear, grafito y pimienta molida, esta belleza fluye hacia el paladar con una pureza impecable, una integración perfecta de su fruta, taninos y acidez, y un éxito de taquilla. longitud. Como es común con el vino de esta finca, lo que lo distingue es la pureza combinada con una gran riqueza.

Información del productor

Sine Qua Non es uno de los productores de vino más famosos de California. Con sede justo al norte de Los Ángeles, en el condado de Ventura, y con la mayoría de sus viñedos en Santa Bárbara, evita la imagen habitual de que el mejor vino de California proviene únicamente del Valle de Napa. Esto no es lo único que se evita en Sine Qua Non: el mismo vino rara vez se elabora más de una vez, lo que da un vuelco a la idea del vino icono americano. La bodega de culto se especializa en variedades de uva del Ródano, y la mayoría de los vinos tintos se basan en sobre Syrah y Garnacha. Los vinos blancos se basan típicamente en Marsanne, Roussanne y Viognier y también siguen el modelo de los vinos del Ródano. Si bien la mayoría de los viñedos de Sine Qua Non se encuentran en Santa Bárbara, el viñedo local (y la bodega) se encuentra en Oak View. Muchos de los vinos están etiquetados bajo las AVA más genéricas de California y la Costa Central, en lugar de las AVA específicas en las que se encuentran los viñedos, lo que brinda más libertad a la hora de mezclar.

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