2015 | Terres de Velle | Chassagne Montrachet La Platiere

Descripción detallada

El vino presenta aromas de manzana, pera, melocotón, albaricoque, limón, lima, naranja, piña, kiwi, mantequilla, nata y vainilla. Suave y refinado.

Información del productor

Un nuevo dominio es algo raro en Borgoña. Con la ayuda de algunos patrocinadores, Sophie y Fabrice Laronze se hicieron cargo de un dominio existente en Auxey-Duresses en 2009. Vendieron algunas de las parcelas menos interesantes y se dedicaron a adquirir otras más adecuadas. Básicamente, también construyeron una nueva bodega y una bodega, al mismo tiempo que renovaban los viñedos, que necesitaban un poco más de cuidado. Los vinos siempre han sido buenos, pero los años han aportado aún más pureza y refinamiento a ambos colores. Mientras Sophie se ocupa del aspecto comercial, nunca está lejos de los viñedos o del chai. Pero es Fabrice quien lleva el papel de trabajador/gerente de viñedos y enólogo. Licenciado en Beaune y Montpellier, adquirió mucha experiencia en Francia y en el extranjero (incluso en California). Después de un período en Pommard, se unió a Alex Gambal en su nueva empresa negociante, donde pasó un total de 10 años. Cuando surgió la oportunidad, él y Sophie aprovecharon la oportunidad de hacer su propio vino. Estamos agradecidos de que lo hicieran.

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