2018 | Pío César | barolo

Descripción detallada

Aromas de cerezas rojas especiadas sobre un fondo arcilloso, junto con sabrosos toques de suelo de bosque y cáscara de nuez. Un poco de ralladura de naranja también. Con mucho cuerpo, taninos muy finos, firmes y sedosos y mucho sabor prolongado y concentrado a frutas y especias.

Reseñas:

• Wine Advocate: El Barolo 2018 se abre con aromas maduros de ciruela seca y tabaco. Esta cosecha carece de algo de la complejidad de una temporada de crecimiento más fría, pero estos resultados están lejos de ser monocromáticos. Esos aromas de tabaco dan paso a cedro, tierra, suelo de bosque y toques de trufa raspada.

• Decanter: La nueva selección 'Pio' de Pio Cesare es una mezcla de los diferentes MGA de la finca. Clásico granate brillante en la copa, el vino se centra en las semillas de cereza con alquitrán, violeta, un poco de alcanfor y especias dulces. El ataque es firme y fresco, introduciendo un brillante crujido en el paladar junto con taninos granulados que se extienden hasta un final ligeramente austero. Le falta un poco de pulpa, una característica de la cosecha de 2018, pero este es uno de los mejores Barolo de pueblo de este año.

Información del productor

Pio Cesare produce vino desde hace más de 100 años y a través de generaciones. La tradición comenzó en 1881, cuando Pio Cesare comenzó a recolectar uvas en sus viñedos y a comprar las de algunos agricultores seleccionados y confiables en las colinas de los distritos de Barolo y Barbaresco. En Pio Cesare siempre ha existido la convicción de que un gran vino sólo puede surgir de las mejores uvas y la producción de la bodega siempre ha estado limitada por el cumplimiento de los más altos estándares. Pio Cesare limita su producción utilizando únicamente las uvas más maduras y sanas. La maduración de las uvas se controla cuidadosamente y la cosecha se controla rigurosamente con cada uva seleccionada a mano. Actualmente, la finca está gestionada por Pio Boffa, bisnieto de Pio Cesare. Bajo su dirección, los vinos de Pio Cesare se han hecho famosos en todo el mundo. Se han logrado grandes avances en calidad y las ofertas de viñedos individuales han deslumbrado a los lagares.

DISCLAIMER** This is a single item listing unless otherwise noted in the description. Retailer advises either in stock or in route to their location. Usually ships within one to four business days. Longer processing times may occur especially around holiday(s). Some items may become backordered or delayed without notice due to demand & will ship out upon arrival. Overseas 700ml products typically have longer processing/transit times. You can always verify product availability by calling 1-888-548-0333 or chat with a Shopping Advisor. Our site terms state that customs import duties and taxes are the buyer’s responsibility. Please refer to our cancellations & returns agreement or reach out to our support team at help@caskcartel.com for any additional questions.

Our dedicated team specializes in creating personalized shopping experiences. If you’re looking for a specific item or collection that isn’t appearing on our marketplace, please reach out to us at concierge@caskcartel.com or fill out the product inquiry form and one of our dedicated team members will be in touch.  Whether it’s a product you’ve experienced while traveling or a rare, hard to find item you’ve been searching for, we have an established global network of retailers with the ability to locate and source the rarest and hardest to find products.