2019 | Vinos Elizabeth Spencer | Cuvée Especial Cabernet Sauvignon

Descripción detallada

De textura suave y sabor abundante, este vino aterciopelado exuda deliciosas cerezas negras, suave nuez moscada y notas de vainilla, chocolate amargo y menta sobre un rico lecho de taninos suaves.

Información del productor

Elizabeth Spencer Winery, fundada en 1998, comienza con la creencia de que el vino debe ser delicioso, atractivo y representativo de su lugar de origen, lo cual es evidente en cada botella. Equilibrados, elegantes y accesibles, los vinos de Elizabeth Spencer se elaboran con uvas cultivadas en las mejores regiones vinícolas del norte de California, centrándose en el Valle de Napa, la costa de Sonoma y Mendocino. Se consideran administradores de la tierra, con la profunda responsabilidad de transmitir un medio ambiente limpio y un suelo revitalizado y saludable a las generaciones futuras. Miran hacia el futuro centrándose en las prácticas agrícolas y asociándose con productores que tienen el mismo compromiso con la tierra. Elizabeth Spencer Winery es la realización de un sueño del equipo de marido y mujer Elizabeth Pressler y Spencer Graham, una pareja que disfrutó de carreras exitosas en la industria del vino y comparte el amor y el respeto por el vino. Con una filosofía de "socios en la vida y socios en el vino", sus vinos se construyeron sobre la importancia de relaciones sólidas. En 2005, adquirieron el edificio de ladrillos de 1872 de la oficina de correos en la esquina de Rutherford Road y Hwy 29 y restauraron la propiedad histórica que se inauguró en mayo de 2006 para degustaciones. En 2021, Elizabeth Spencer Winery se unió a Boisset Collection, donde continuará su legado. Bajo el liderazgo de Jean-Charles Boisset, Elizabeth Spencer Winery continuará construyendo y cultivando sus sólidas relaciones. Dirigidos por la enóloga Sarah Vandendriessche, los vinos de Elizabeth Spencer son equilibrados, elegantes y accesibles. Elaborados para beber entre amigos y familiares, son atractivos, accesibles en su juventud, muestran abundante fruta y se caracterizan por la intensidad y pureza de su sabor. Trabajando en estrecha colaboración con los productores, producen vinos varietales singulares a partir de uvas cultivadas en las áreas más reconocidas del norte de California, asegurando que cada vino sea un fiel reflejo de su denominación. Heidi Peterson Barrett, reconocida enóloga del Valle de Napa, se unió a Elizabeth Spencer como enóloga consultora, a partir de la cosecha 2022. Trabajará en estrecha colaboración con la enóloga Sarah Vandendriessche.

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