2020 | Azienda vitivinicola F.lli Ioppa | Nebbiolo Rusin Rosato Colline Novaresi

Descripción detallada

Este rosado de Nebbiolo es todo ácido, sabroso y delicioso. Notas refrescantes de cereza, cáscara de pomelo y rocas húmedas dominan este paladar ultra refrescante.

Información del productor

Fundada en 1852, su bodega es la empresa familiar de séptima generación más antigua en la zona montañosa de DOCG entre las ciudades de Romagnano Sesia y Ghemme, Baja Valsesia, región nororiental de Piamonte, Italia. Se trata de un reconocido territorio vitivinícola con tradiciones y valores familiares transmitidos del pasado al presente. Su bodega tiene su sede en Romagnano Sesia y está ubicada en la cima de una colina en las afueras de la ciudad con una vista impresionante de los viñedos orientados al suroeste, el río Sesia y el Monte Rosa, el segundo pico más alto de los Alpes. El Vino Ghemme DOCG (Denominación de Origen Controlada y Garantizada) y el Vino Colline Novaresi DOC (Denominación de Origen Controlada) se producen en toda la zona compartida por Romagnano Sesia y Ghemme. La historia de su empresa familiar ha sido grabada a partir de la tradición y aromatizada con verdadera pasión y energía positiva, con una dedicación inquebrantable a la calidad durante siete generaciones seguidas. Según documentos históricos, la historia comenzó en 1852, cuando Miguel Ángel Ioppa compró originalmente las mejores tierras de viñedos en las colinas locales (incluidos los viñedos de Balsina), que todavía se cultivan en la actualidad. Y hoy, casi dos siglos después, la historia continúa con la misma pasión, trabajo y perseverancia. Armados con generaciones de experiencia enológica y vitivinícola a sus espaldas, y gracias a los objetivos alcanzados por Pietro Ioppa, uno de los promotores de la DOC Ghemme Wine en 1968, miran hacia adelante con optimismo y buscan estándares de calidad cada vez más altos. En 2003 trasladaron la bodega a su ubicación actual entre viñedos en Frazione Mauletta, una aldea montañosa en las afueras de Romagnano Sesia. Sus nuevas instalaciones tienen mucho espacio para hacer crecer nuestra bodega en los próximos años, incluida una bodega de nuevo estilo que utiliza equipos de elaboración de vino de última generación, una sala de envejecimiento y ampliación de vinos, una sala de exposición y un punto de venta. Siempre comprometidos con la mejora de nuestra producción vitivinícola y la consecución de la excelencia, emplean maquinaria de última generación con el objetivo de combinar a la perfección tradición e innovación y respetar plenamente las características únicas de nuestro terroir. Para recoger uvas maduras y sanas y maximizar la calidad del fruto en el momento de la cosecha, realizan deshojados selectivos en verano, y estimando la carga vegetal en las cepas reducimos los rendimientos al inicio de la maduración. El aclareo de cultivos depende de las variedades de vino. Además, aplican prácticas agrícolas sostenibles comprobadas que salvaguardan tanto el medio ambiente natural como la salud de nuestros consumidores. Su compromiso comienza naturalmente en los viñedos, donde, de conformidad con la PSR 10.1 (Aplicación de tecnologías de producción integradas), sólo se utilizan productos respetuosos con el medio ambiente, como fertilizantes orgánicos y tratamientos orgánicos certificados para enfermedades fúngicas. Gracias a su cuidadoso seguimiento y a un microclima ventoso, no son necesarios tratamientos antibotritis.

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