2020 | Markus Molitor | Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese ***

Descripción detallada

Profundo, súper intenso y aromático en su fruta precisa y elegante, pero también refinado y matizado, con flores de pizarra y manzanilla que resaltan este bouquet frutal absolutamente complejo pero puro y "clásico".

Reseñas:

• Wine Advocate : El Riesling Wehlener Sonnenuhr Auslese *** (cápsula blanca) 2020 es profundo, súper intenso y aromático en su fruta precisa y elegante, pero también refinado y matizado, con flores de pizarra y manzanilla que resaltan este absolutamente complejo pero puro y "clásico". "ramo frutal. Puro y fresco en boca, es un Sonnenuhr preciso, cristalino y salino, muy elegante y salivante que necesitará algunos años en botella para afinarse. El final es muy intenso, aromático y preciso, revelando un carácter de pizarra crujiente y una salinidad deliciosa. Un gran Sonnenuhr seco de Wehlen e incomparable con cualquier WSU que conozca. 12% de alcohol declarado.

Información del productor

Weingut Markus Molitor es una finca vinícola líder en la región alemana de Mosel, mejor conocida por sus Riesling. La finca y su propietario epónimo ganaron atención mundial en 2015, y el apodo de "Herr 300 Punkte" (Señor 300 Puntos), cuando tres Auslese Riesling de la cosecha de 2013 recibieron calificaciones de 100 puntos por parte de Wine Advocate de Robert Parker. La finca cultiva viñedos en 15 zonas diferentes del Mosela y el Sarre, incluidas parcelas en los famosos pueblos vinícolas de Wehlen, Zeltingen-Rachtig y Bernkastel. Alrededor del 94 por ciento de las plantaciones son Riesling, el resto son Pinot Blanc y algunos raros Pinot Noir; históricamente, este último se ha plantado considerablemente en el Mosela. La bodega tiene su sede en el centro de Wehlener Klosterberg. Fue construida expresamente a finales del siglo XIX y adquirida por Markus Molitor en 1984, quien llevó a cabo extensas renovaciones entre 2009 y 2012. La bodega cuenta con una antigua bodega de tres pisos excavada en la pizarra, lo que le brinda condiciones permanentemente frescas con Alta humedad para los vinos de crianza. Las uvas se fermentan lentamente utilizando levaduras autóctonas en grandes barricas a bajas temperaturas, a menudo haciendo una pausa en invierno y terminando en primavera.

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