2020 | Querciabella | Bátar

Descripción detallada

Amplio y elegante con aromas a mazorcas de maíz recién cortadas, propóleo y miel, flor de retama y laburno con intrusiones de pittosporum. También tiene notas frutales de ciruela amarilla y mermelada de membrillo.

Información del productor

Querciabella es una finca vinícola toscana que elabora vinos tanto en la zona del Chianti Classico como en la Maremma Toscana. La bodega ha recibido grandes elogios de la crítica por sus vinos, que regularmente obtienen altas puntuaciones entre críticos y concursos. De hecho, Antonio Galloni de Vinous Media ha dicho que "Querciabella está muy por encima de cualquier otra finca en Chianti Classico". La finca, cuyo nombre significa "hermoso roble" en inglés, tiene 74 hectáreas (183 acres) de viñedos en las comunas de Greve, Panzano, Radda y Gaiole del Chianti Classico. A partir de estas propiedades se elaboran cinco vinos: Batàr, un coupage fermentado y envejecido en barrica de Pinot Blanc y Chardonnay; Camartina, una mezcla de Cabernet Sauvignon y Sangiovese; el Palafreno Merlot y Querciabella, un Chianti Classico 100 por ciento Sangiovese, que puede etiquetarse como riserva en algunas añadas. La finca Maremma de 32 hectáreas (79 acres) produce Mongrana, una mezcla de Sangiovese, Merlot y Cabernet Sauvignon. En 2013, la finca también lanzó Turpino, una mezcla IGT Toscana de Cabernet Franc, Syrah y Merlot, utilizando proporciones iguales de uvas de ambas áreas de producción. Fundada por el industrial italiano Giuseppe Castiglioni en 1974, la finca fue convertida a agricultura orgánica por su hijo Sebastiano en 1988. Ha sido biodinámica (aunque sin el uso de productos animales) desde 2000, y Querciabella es uno de los mayores propietarios, por superficie, de Viñedos orgánicos certificados en Italia. No se utilizan productos de origen animal en los viñedos ni en la bodega, lo que hace que los vinos sean aptos para veganos.

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