Tequila Blanco Orgánico Celestial

Descripción detallada

Durante más de 60 años la familia Montes ha ido perfeccionando el arte de la producción artesanal de tequila. El tequila orgánico celestial nació de esta rica historia transmitida a través de cuatro generaciones. Sus plantas de agave azul se cultivan en una única finca propiedad y dirigida por estos agricultores y destiladores de agave de cuarta generación. El terreno tiene más de 2,000 acres de plantas de agave mantenidas de manera sustentable en la región de tierras bajas de Amatitan. Sólo cosechan las plantas más maduras, que suelen tardar entre 8 y 10 años en alcanzar su punto máximo. Estas piñas seleccionadas a mano se hornean tradicionalmente en hornos de piedra, y luego el jugo de agave se extrae de las piñas horneadas, se filtra y se fermenta de forma 100 % natural con levadura silvestre, lo que demora entre 7 y 10 días más que la fermentación con levadura inoculada. El tiempo extra vale la pena esperar, lo que resulta en complejidad, profundidad y textura. ¡No olvides que también está certificado como orgánico!

Notas de cata de Tequila Blanco Orgánico Celestial

Nariz: Este tequila tiene aromas frescos de agave puro con un color claro y prístino.

Boca: En boca es dulce con ligeras notas de azúcar cruda.

Final: Final persistente, cálido y revitalizante.

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