Henriques y Henriques | Sercial 15 Años (Medio Litro) - NV

Descripción detallada

Se trata de un Madeira delicioso, de cuerpo medio y deliciosamente ácido, con notas maravillosamente complejas de frutos secos, cáscara de cítricos, clavo, nueces asadas y miel silvestre seca.

Información del productor

En 1925, H&H (Henriques & Henriques) comenzó a embotellar y exportar Madeira producida íntegramente a partir de sus propios viñedos, una anomalía entre los productores de la isla. Hoy, Henriques & Henriques está dirigida por el director ejecutivo y enólogo Humberto Jardim, uno de los grandes visionarios y embajadores de Madeira. La empresa continúa satisfaciendo algunas de sus necesidades de sus propios viñedos, en particular de un viñedo de 10 hectáreas en terrazas en Quinta Grande, el más grande de la isla, replantado en 1995. Contra las mareas del desarrollo urbano, H&H ha estado en el vanguardia en la plantación de viñedos y la preservación de las variedades nobles de Madeira: Sercial, Verdelho, Boal, Malvasia y Terrantez, al mismo tiempo que desempeña un papel clave en la reevaluación de la subestimada Tinta Negra, que recientemente lanzó una expresión sin precedentes de 50 años. Del mismo modo, los vinos varietales con declaración de edad de H&H se consideran ampliamente como articulaciones de referencia: siempre 100% de la variedad declarada (por ejemplo, Verdelho), la mezcla siempre está compuesta de cepas que exceden con creces el requisito de declaración (por ejemplo, 15 años). Finalmente, H&H continúa contando con una impresionante selección de embotellados “Garrafeira” (vintage) y Solera anteriores a 1925, originarios de las bodegas de la familia Henriques. Sin lugar a dudas, el más célebre de ellos es el “Cuarteto Celestial”, cuatro vinos legendarios de finales del siglo XVIII, que se encuentran entre las expresiones más trascendentes de Madeira que existen en la actualidad. Probar cualquiera de estos es, literalmente, “beber la historia” misma, así como compartir la sabiduría acumulada (de la familia, los viñedos familiares y las cepas antiguas) que continúan definiendo a Henriques & Henriques en la actualidad.

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