1991 | Dominio Dujac | Clos Saint-Denis

Descripción detallada

Clos Saint-Denis fue durante la Edad Media un viñedo propiedad de la iglesia, perteneciente a la Collégiale de St-Denis de Vergy. Hoy en día, el Grand Cru de 6,6 hectáreas lo comparten casi 20 propietarios, entre ellos productores de alto perfil como Maison Louis Jadot, Domaine Ponsot, Joseph Drouhin y el prestigioso Domaine Dujac con 1,30 hectáreas. Este es su lanzamiento de 1991, una cosecha exitosa que dio vinos de fuerza, profundidad y un importante potencial de envejecimiento.

Información del productor

Domaine Dujac es un productor de vino muy respetado y alabado por la crítica con sede en la denominación de origen Morey-Saint-Denis de Borgoña. Elabora vinos de alta calidad de Pinot Noir y Chardonnay, que van desde Bourgogne de nivel básico hasta vinos elaborados con algunos de los mejores viñedos Grand Cru de la Côte de Nuits, incluidos Clos de la Roche y Le Chambertin. El dominio fue fundado en 1968. por Jacques Seysses, que había pasado los años anteriores viajando por Borgoña aprendiendo el oficio de personas como Aubert de Villaine en Domaine de la Romanée-Conti y Charles Rousseau de Domaine Armand Rousseau. Compró una pequeña propiedad en ruinas en Morey-Saint-Denis y plantó Pinot Noir y Chardonnay.

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