1991 | Opus Uno | Valle de Napa

Descripción detallada

Muy buen color rojo rubí intenso, que perdura bien hasta el borde. En nariz dominan los aromas de cedro y café. La fruta dulce, madura y confitada de grosella negra define el paladar desde el primer momento. Hay taninos refinados y sedosos y notas vívidas de cassis y hojas de grosella negra. Hay un hermoso equilibrio entre fruta generosa, frescura de hojas y roble sutil. El final tiene una estructura tánica maravillosa, flexible y sedosa y dura muy bien.

Reseñas:

• Wine Advocate: Opus One's 1991 es un vino maravillosamente rico y opaco de color rubí/púrpura con una nariz espectacular de humo, casis, vainilla y un olor a hierbas y regaliz. Con mucho cuerpo, con sabores sorprendentemente flexibles, concentrados, a chocolate, cassis y grosella negra que rezuman por el paladar, este ejemplo de Opus One de textura voluptuosa es atípico en una cosecha que produjo tantos vinos atrasados. No hay duda de que el vino posee muchos taninos, pero están admirablemente disimulados por las copiosas cantidades de fruta concentrada.

• Decanter: El primer año en bodega propia, con un equipo enológico que todavía contaba con aportaciones tanto de Burdeos como de Napa, con Patrick Léon y Tim Mondavi. La riqueza es evidente de inmediato y de inmediato se siente como si estuvieran marcando el comienzo de una nueva era. Hay un núcleo poderoso de frutas negras y este es un gran vino que todavía está lleno de vida. 33 días de contacto con la piel. Esta fue una temporada de crecimiento fresco y lento, con una cosecha abundante y tardía. Fue la primera bodega de flujo por gravedad construida expresamente en Napa y, en su momento, costó 27 millones de euros un precio controvertido.

Información del productor

Opus One es uno de los vinos más famosos del mundo y uno de los más caros producidos en el Valle de Napa. Aunque se trata principalmente de Cabernet Sauvignon, Opus One utiliza Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot y Malbec en porcentajes menores. se estableció inicialmente como una asociación entre dos de los nombres más importantes de Burdeos y el Valle de Napa: el barón Philippe de Rothschild de Château Mouton Rothschild y Robert Mondavi. Opus One fue el primer vino premium de California vendido en Europa y es uno de los "Cult Cabernets" originales, junto con vinos como Harlan Estate y Screaming Eagle. La colaboración se concibió en la década de 1970 y se materializó por primera vez en 1979, cuando Se creó la primera cosecha de Opus One. Fue lanzado al público en 1984, pero ya había atraído considerable atención, ya que una sola caja del vino se vendió por 24.000 dólares en la primera subasta de vinos del Valle de Napa en 1981. La marca Opus One continuó creciendo considerablemente durante la década de 1990, particularmente en mercados fuera de Estados Unidos, y en 2004, cuando Robert Mondavi Winery fue adquirida por Constellation Brands, Opus One también pasó a ser propiedad parcial de la empresa multinacional.

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