2010 | Castillo Canon La Gaffelière

Descripción detallada

Esto toma el poder de la cosecha y lo guarda en su bolsillo para más adelante, prefiriendo dejar que las deliciosas frutas de brezo, mora, mora y mora se pavoneen, amenizadas con especias de madera tostada y sostenidas por una estructura teñida de hierro suave pero completamente incrustada. .

Reseñas:

• Wine Advocate: Este vino muestra notas maravillosamente exóticas de tapenade, regaliz, pastel de frutas navideño, madera de cedro, mora y cereza dulce en sus aromas sorprendentemente provocativos. En boca, el vino es denso y con cuerpo, con una concentración, pureza, textura y longitud sorprendentes. Tiene mucho cuerpo, es sedoso y parece tener más en común con el 2009 de lo que cabría esperar, aunque la frescura y los niveles de taninos son ligeramente más elevados. Bébelo durante los próximos 20 años.

• James Suckling: Esto es firme y poderoso. Estructura sólida de fruta y taninos. Curioso por esto. Como el 2009. Es 40% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon y 50% Merlot.

Información del productor

Château Canon La Gaffelière es una prestigiosa finca vinícola Premier Grand Cru Classé en la región de Saint-Émilion, en el noreste de Burdeos. El castillo es conocido tanto por la elegancia y la finura de sus vinos como por su propietario: el conde Stephan von Neipperg. La finca y el castillo se encuentran justo al sur de la ciudad de Saint-Émilion y fueron ascendidos a Premier Grand Cru Classé 2012. El viñedo de 19,5 hectáreas (48 acres) de Canon La Gaffelière es una mezcla de suelos arcillo-calcáreos y arcillosos-arenosos, con suelos predominantemente arenosos. capas superiores del suelo. Estas características se adaptan bien a las variedades de uva plantadas aquí, cuyos viñedos se componen de un 50 por ciento de Merlot, un 40 por ciento de Cabernet Franc y un 10 por ciento de Cabernet Sauvignon. En el momento de la cosecha, las uvas se recolectan a mano y se despalillan sin estrujar, luego se fermentan en tinas de madera con temperatura controlada. Luego se envejecen en barricas de roble, en su mayoría nuevas, durante un máximo de 18 meses. La finca Canon La Gaffelière comenzó como dos propiedades separadas en el siglo XIX: Canon Boitard y La Gaffelière Boitard. Finalmente se combinaron y luego fueron adquiridas por la familia Von Neipperg en 1971. El actual propietario, el Conde Stephan von Neipperg, también posee La Mondotte, Clos de L'Oratoire y Château Peyreau en Saint-Émilion, además de un puñado de otras propiedades alrededor de Burdeos.

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