2014 | Bodegas Schrader | CCS Beckstoffer a Kalon Vineyard Cabernet Sauvignon

Descripción detallada

Un poco irregular y rústico en los bordes, con un núcleo sólido de frutos rojos ricos, densos y extraídos, sombreados por regaliz negro y notas tostadas de roble.

Reseñas:

• Wine Advocate : El Cabernet Sauvignon T6 2014 fue uno de mis súper favoritos de la década de 2014. Ligeramente más alto en alcohol con 14,7%, en comparación con el RBS con 14,4% y el GIII con 14,3%, es un Cabernet Sauvignon espectacular, con una exhibición sexy de frutas negras, regaliz, alcanfor, grafito y fondo de roble. Proviene del clon 6 de To Kalon Vineyard envejecido en barricas 95% nuevas de Darnajou y 5% de Taransaud. Entonces, como pueden ver los lectores, las diferencias son, de hecho, menores.

• James Suckling: Aromas de moras, minerales, regaliz y violetas secas dan paso a un cuerpo completo, taninos grandes y jugosos y mucha fruta. Denso y poderoso. Final ligeramente austero. Muestra potencia y músculo.

Información del productor

Schrader Cellars es una bodega de culto del Valle de Napa fundada por el ex comerciante de antigüedades Fred Schrader. Su atención se centra en el Cabernet Sauvignon de primera calidad procedente de parcelas individuales y viñedos individuales, el más famoso de los cuales es la etiqueta Old Sparky, producida a partir del renombrado viñedo Beckstoffer To Kalon. Schrader ingresó a la industria del vino en 1992 y fundó Colgin Schrader Cellars con su entonces esposa Ann Colgin (quien luego fundaría Colgin Cellars). En 1998, se fue para fundar su propia marca, incorporando al enólogo Thomas Rivers Brown y al viticultor W. Andrew Beckstoffer. Schrader elabora una variedad de vinos de Napa, la mayoría de los cuales están elaborados con Cabernet Sauvignon. El viñedo más importante asociado con la etiqueta es el viñedo Beckstoffer To Kalon en Oakville, que proporciona un entorno de cultivo excelente para el Cabernet Sauvignon: alto contenido mineral y excelente drenaje del suelo, mucha exposición al sol y una brisa costera para las noches frescas.

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