2015 | GB Burlotto | Barolo Cannubi

Descripción detallada

Este vino de un solo viñedo es uno de los grandes crus de Barolo, sinónimo de riqueza y complejidad. Es típicamente denso y concentrado, pero muestra una armonía y equilibrio increíbles.

Reseñas:

• Wine Advocate: Sabores jugosos de cereza, grosella y frambuesa que se sienten frescos y crujientes en el contexto de la cálida cosecha de 2015. Los aromas de pétalos de rosa y las notas de piel de naranja y menta realzan el carácter brillante y vibrante del vino.

• James Suckling: Aromas de fresas secas, piel de naranja y pétalos de rosa. Complejo. Con cuerpo, taninos súper sedosos con una acidez jugosa y un matiz sabroso.

Información del productor

La finca Giovanni Battista Burlotto, situada al noroeste del viñedo Barolo, en Verduno, es una empresa familiar tradicional del Piamonte. Fundada en 1850 por Ignazio Burlotto, la finca pasó luego a manos de su sobrino, Giovanni Battista Burlotto, que durante casi 77 años trabajó para garantizar la calidad y la reputación de sus vinos. Desde finales del siglo XIX la finca adquirió una sólida reputación internacional. Giovanni Battista Burlotto murió en 1927 y, después de algunos años de letargo, Fabio Alessandria, bisnieto del fundador, elevó la finca a su nivel más alto. El viñedo tiene una superficie de 12 hectáreas, la mitad de las cuales está plantada con Nebbiolo, las otras variedades cultivadas son Barbera, Dolcetto, Pelaverga, Sauvignon y Freisa. En los viñedos el trabajo es clásico y bien hecho, las hileras están cubiertas de pasto y poco arado, la reposición de plantas se realiza en selección masiva. En bodega también el trabajo es tradicional, con despalillado, pisado, fermentación con levaduras autóctonas en tinas de madera viejas, abiertas y cónicas; las maceraciones son largas (hasta dos meses); Los vinos no se filtran ni se clarifican. Una de las zonas de referencia de la región, una apuesta segura.

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