2015 | Taittinger | Millesime

Descripción detallada

Este champán tiene un color dorado pálido en la copa con burbujas finas y puntiagudas. En nariz, aromas de fruta blanca y frutos del bosque preceden a sabores de pan tostado y levadura. Excelente mineralidad y acidez refinada culminan en un final redondo, duradero y con cuerpo.

Reseñas:

• Wine Spectator : Vibrante y armonioso, con una agradable gama de peras maduras y nectarinas, punto tostado y almendras saladas, cáscara de limón confitada y miel hilada en la cuenta finamente detallada. Chardonnay y Pinot Noir.

Información del productor

Taittinger es una de las casas más famosas de Champagne. Con sede en la ciudad de Reims, Taittinger es conocida por sus cuvées con predominancia de Chardonnay, cuyo pináculo es el cuvée de prestigio blanc de blancs, Comtes de Champagne. La finca familiar tiene aproximadamente 290 hectáreas (710 acres) de vides, alrededor la mitad de la cual está plantada con Pinot Noir, y el resto con Chardonnay y una pequeña cantidad de Pinot Meunier. Estos viñedos aportan el 50 por ciento de la producción de Taittinger, y el resto proviene de productores que tienen relaciones históricas con la casa. Brut Reserve NV de Taittinger se compone de un 40 por ciento de Chardonnay, y los dos Pinot constituyen el resto. Esto crea un estilo de casa fresco y razonablemente delicado.

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