Pisco Capurro Moscatel 2016

Descripción detallada

Capurro Moscatel Pisco ofrece notas de rosas, flor de naranjo, cardamomo, piel de manzana roja y pera bartlett.

Notas de Cata de Pisco Capurro Moscatel 2016

Cata en nariz Nariz rica y delicada.

Boca Un sabor rico, complejo y suave.

Final Postgusto elegante y duradero.

Información de la destilería

La familia Capurro ha producido pisco durante cinco generaciones y más de 100 años y se enorgullece de haber desempeñado un papel integral en el desarrollo del espíritu nacional del Perú. En marzo de 1938, el alcalde Juan Enrique Capurro y el presidente Oscar R. Benavides celebraron juntos la primera Fiesta de la Vendimia en Santiago de Surco, Lima, junto con el primer concurso de degustación de pisco, tradición que continúa en la actualidad. Cuando el gobierno peruano estableció los estándares para la Denominación de Origen del Pisco Peruano cincuenta y dos años después, el nieto de Juan Enrique, Eduardo Castro Capurro, ayudó como consultor. Una vez al año, las uvas de la finca de la familia Capurro se cosechan a mano, se prensan suavemente una sola vez, se fermentan de forma natural para obtener vino, se destilan en Copper Pot una vez para probarlas por varietal, se reposan y se mezclan según la tradición familiar. Capurro Pisco está elaborado 100% con uva, sin diluir, sin filtrar y sin aditivos de ningún tipo en ninguna etapa del proceso de producción. Aunque la denominación de origen exige un período mínimo de reposo de 3 meses después de la destilación, el Pisco Capurro se deja reposar un mínimo de 1 año. La preparación se juzga únicamente por el gusto.

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