2016 | Juego de Tronos | Chardonnay

Descripción detallada

Los tentadores aromas de frutas de hueso y flores blancas conducen a un paladar rico y cremoso de melocotones, albaricoques, mandarina, limón Meyer, especias para hornear y miel, equilibrado por una acidez deliciosa. Un toque de roble en el final persistente.

Información del productor

Bob Cabral ha estado involucrado en el cultivo y elaboración de vino desde su infancia ayudando a su abuelo a elaborar vino. Granjero y viticultor de cuarta generación, tomó todo lo que aprendió en la granja familiar cerca de Escalon, California, y lo aplicó a sus títulos en la Universidad Estatal de Fresno. Bob, fanático de Juego de Tronos, tuvo el desafío de elaborar vinos que coincidieran con la fuerza de los personajes y el terreno de sus reinos. La meticulosidad y la paciencia de Bob han dado como resultado vinos que encarnan el espíritu de la serie de HBO®. Si bien Bob ha elaborado vino profesionalmente durante más de 30 años, cree que aún no ha elaborado su mejor vino. Esto viene de alguien que plantó y produjo el primer Pinot Noir de California de 100 puntos en Williams Selyem Estate Vineyard, donde trabajó durante más de 16 años, y ha elaborado más de 100 vinos clasificados en la categoría de 95 a 100 puntos. En 2011, fue honrado con el premio Wine Star de la revista Wine Enthusiast como Enólogo del Año.

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