2017 | VIK | La Piu Bella

Descripción detallada

Rojo rubí brillante y brillante. Inicialmente reservado en nariz y con especial énfasis en la fruta. Frutas oscuras como moras y arándanos. Mucha fruta en boca, que combina bien con una estructura tánica masiva. El chocolate con leche indica un hábil uso de la madera de roble. Muy buen vino con longitud, profundidad y frescura.

Reseñas:

• Entusiasta del vino: Los aromas de especias para hornear, moras y hojas de tomate dan forma a la nariz de esta deliciosa mezcla elaborada con 51% Cabernet Sauvignon, 41% Carménère y 8% Syrah. Se trata de un vino elegante y con cuerpo que ofrece abundante fruta negra rica y un toque de sabores de especias dulces enmarcados por taninos de grano fino y respaldados por una acidez vibrante. Las notas de frutas dulces persisten en un final largo y agradable.

• James Suckling: Aromas de bayas maduras con algo de especias y frutos secos, como higos o ciruelas pasas, pasando luego a flores. Con cuerpo y redondo, con capas de fruta y taninos finos intercalados. Es muy sabroso e intenso. Grande, pero no abrumador.

Información del productor

Viña Vik es una productora de vinos chilena, ubicada en el Valle de Cachapoal. La empresa fue fundada en 2004 por los empresarios noruegos Carrie Vik y Alex Vik. La cartera de vinos de Vina Vik es una pequeña colección de cuatro vinos tintos al estilo de Burdeos. El portafolio está liderado por el dúo Vik y Milla Cala, ambos una mezcla de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Carménère con pequeñas adiciones de Merlot. Ambos se guardarán felizmente durante 15 a 20 años. En 2020, Viña Vik lanzó un rosado como parte de su gama La Piu Belle, creada como un homenaje al arte de la elaboración del vino. En 2022, la marca se expandió con la incorporación de un champán a la gama La Piu Belle. La cuveé de 70 por ciento de Chardonnay y 30 por ciento de Pinot Noir se produjo en la cosecha de 2009 y, después de 12 años de envejecimiento, alcanzó la madurez óptima para su lanzamiento. Los viñedos de Vik están ubicados en las estribaciones de las montañas de los Andes y están plantados en 12 pequeños valles que crean múltiples microclimas y terroirs. Aquí se cultivan 808 acres (327 ha) de viñedos de la empresa con una combinación de Cabernet Sauvignon, Carmenere, Cabernet Franc, Merlot y Syrah. Ubicada entre el Océano Pacífico y las montañas nevadas, las temperaturas frescas durante todo el año permiten que las uvas maduren manteniendo los niveles de acidez. La bodega fue diseñada arquitectónicamente por Smiljan Radic para tener un impacto mínimo en el paisaje. Cuenta con un gran "espejo de agua" en la azotea para enfriar las temperaturas en la bodega y mantener la humedad relativamente alta de una manera energéticamente eficiente. También hay un refugio de lujo y un restaurante ubicados en la propiedad.

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