2017 | Weingut Polz | Zweigelt

Descripción detallada

Nariz impresionante y encantadora con sabores ricos y equilibrados. Gran elegancia y longitud en el final.

Información del productor

Hace 109 años nuestro bisabuelo Johann Polz puso la primera piedra de la bodega en Grassnitzberg, Rilke escribió sus Elegías a Duino y el RMS Titanic se hundió en el Atlántico Norte. Hoy somos la 4ta generación trabajando para llevar nuestra idea de excelencia al vaso. Con nuestras manos, con nuestro suelo, con la naturaleza. Erich Polz Jr. dirige la empresa desde la primavera de 2020 con la voluntad de llevar todo el fabuloso potencial y los valiosos conocimientos que se esconden en la larga historia de nuestra familia hacia un buen futuro. Un futuro para muchas generaciones más en la finca. El hermano de Erich, Christoph, es responsable de la bodega y de la vinificación. Empático, tranquilo, con mucha confianza en cada uva. Porque en la bodega Polz cada fruta se recoge a mano y comienza su venerable viaje hacia su feliz destino. No importa si se trata de estimulantes vinos regionales llenos de vivacidad o de los mejores vinos posibles de nuestra zona de influencia que han madurado a la perfección. Nuestra pasión es la artesanía. Y nuestro oficio crece directamente desde nuestros orígenes en el sur de Estiria. Desde hace muchos años se presta mucha atención a la sostenibilidad de nuestro trabajo y en el futuro se prestará aún más atención. Ya sea la poda suave que se practica desde hace más de una década, la evitación total de insecticidas o la cuidadosa conversión de todos nuestros viñedos a la agricultura ecológica que se está implementando actualmente. “Llevamos 109 años aprendiendo todos los días. Vivimos de y con vides vitales en suelos sanos. Cada vez más tomamos caminos no transitados. Porque no hay nada más arriesgado que no arriesgar nada”. Erich Polz Jr.

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