2017 | Wirra Wirra | Bloque de la iglesia

Descripción detallada

Esta mezcla de Cabernet Sauvignon, Shiraz y Mourvèdre muestra el Cab más que cualquier otra variedad. Comienza con aromas de frutos rojos, moca, pimienta molida, grafito y una racha herbácea y sabrosa. Esas notas de grafito y hojas parecidas a las de Cab llegan al paladar, que es de textura suave y redondeada con taninos salpicados de hierbas y un final un poco amargo.

Información del productor

Wirra Wirra Vineyards es un productor de vino ubicado en McLaren Vale de Australia. Fue fundada en 1894 por Robert Strangways Wigley, pero no fue hasta 1969 que Greg Trott resucitó la finca, convirtiéndola en la bodega icónica que es hoy. Wirra Wirra es posiblemente mejor conocido por su vino Church Block, una mezcla de Cabernet Sauvignon, Shiraz y Merlot producida por primera vez en 1972 por el fallecido Greg Trott. La finca cuenta con una cartera de vinos diversa con variedades clásicas como Chardonnay y Sauvignon Blanc, así como variedades menos comunes como Tempranillo, Monastrell y Touriga Nacional. Los mejores vinos incluyen Angelus Cabernet Sauvignon, RWS Shiraz y Absconder Grenache. La finca comprende 51 hectáreas (126 acres) de viñedos alrededor de McLaren Vale y Adelaide Hills. Los mejores sitios, incluidos Scrubby Rise, Nocowie, Chook Block y '73 Block, se cultivan de forma biodinámica. En 2015, Wirra Wirra adquirió Ashton Hills, una finca líder de Pinot Noir en el valle de Piccadilly de Adelaide Hills.

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