2018 | Marchand Tawse | Charmes Chambertin

Descripción detallada

Charmes Chambertin 2018 es un vino muy elegante y jugoso. Vino profundo. El color es rojo rubí. Nariz joven y violácea, con frutos de grosella negra y cereza. Muy firme en boca, taninos y acidez prominentes, terroso, con roble especiado. Acidez media a alta, dulzor medio. Precioso final duradero. ¡Definitivamente vale la pena probarlo!

Reseñas:

• Allen Meadows: Una vez más, hay suficiente madera como para merecer ser destacada, enmarcando la esencia especiada y aireada de la grosella roja, la ciruela asada y la tierra cálida. Hay una densidad excelente en los sabores más grandes y acariciantes, pero notablemente poderosos, que cubren el paladar con savia antes de terminar en un final largo y equilibrado con inflexión de moca. Es bastante bueno y, si bien debería envejecer bien, también debería beberse bien joven.

Información del productor

(Maison) Marchand-Tawse es un importante negociante y dominio (Domaine Tawse) de Borgoña con sede en Beaune, que produce una amplia gama de vinos de Pinot Noir y Chardonnay. Estos van desde vinos regionales de Borgoña hasta vinos de nivel Grand Cru. La empresa, que se formó en 2010, es una empresa conjunta entre Moray Tawse de Tawse Winery en Ontario y el enólogo nacido en Quebec Pascal Marchand, ex miembro de los principales Domaines Comte Armand y la Vougeraie. Al principio se centró exclusivamente en las liberaciones negociables de fruta y vino comprados. La amplia cartera ahora incluye también una serie de vinos de parcelas de propiedad. La marca de los vinos puede variar según la añada. Algunos vinos de la cartera personal de Pascal Marchand se incluyeron bajo el paraguas de Marchand-Tawse conservando su nombre únicamente en la etiqueta principal. Otros vinos de la finca surgieron de la compra de Domaine Maume en 2011. Durante un tiempo, la operación continuó produciendo esta gama (incluidos cuatro Grands Crus diferentes) con una etiqueta que combina las marcas Maume y Marchand-Tawse. Tenga en cuenta que aquí se incluyen añadas más antiguas (anteriores a Marchand-Tawse) de Domaine Maume. Los vinos cultivados en la finca ahora llevan la etiqueta Domaine Tawse. Las etiquetas de vinos negociantes más recientes tienen "Marchand-Tawse par Pascal Marchand".

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