2020 | Casa Sauvion | rosa de anjou

Descripción detallada

Este expresivo vino está lleno de aromas de fresas maduras y grosellas rojas con toques de menta. En boca es seco, equilibrado por una acidez brillante y un final seco.

Información del productor

La Maison Sauvion está situada en el corazón de los viñedos de Nantes, en el Château du Cléray-Sauvion, en Eolie. Eolie, tierra del viento, evocando así la suave brisa del mar que acaricia las vides. Adquirido por Ernest SAUVION en 1935, el Château du Cléray-Sauvion es, con sus antiguas bodegas abovedadas, una de las propiedades más antiguas de los viñedos de Sèvre et Maine. Se extiende sobre 95 hectáreas, plantadas principalmente con Muscadet Sèvre & Maine, pero también Gros-Plant, Chardonnay y Sauvignon. Los suelos son silico-arcillosos, de terroir más bien tardío pero rico, con alto potencial de envejecimiento. Maison SAUVION siempre ha ocupado un lugar muy especial dentro del viñedo por su estilo, la calidad de su Muscadet así como por su distribución principalmente en circuitos tradicionales o en nichos de mercado. Para afirmar su diferencia, Maison Sauvion ofrece Haute Culture de Sauvion, una línea que reúne en una refinada presentación el Muscadet gastronómico que expresa la delicadeza, la elegancia y el estilo que caracterizan la "firma" SAUVION. Estos Muscadet Haute Culture revelan también las características del terruño y algunos, por su estructura y riqueza, se convierten en sorprendentes cuvées de guarda, recordando así el origen borgoñón de la variedad de uva melón. Desde el inicio de su actividad, la Maison SAUVION ha hecho todo lo posible para otorgar cartas de nobleza a sus Muscadetes, realzando así toda la denominación. Hoy en día, la Maison SAUVION exporta más del 60% de sus vinos a más de 80 países, convirtiéndose así en el embajador del viñedo de Nantes. Los moscatel se pueden encontrar en las mesas más prestigiosas del mundo. Pierre-Jean Sauvion, hijo de Yves Sauvion, nació en medio del jardín, la casa de sus padres está rodeada de vides. Criado en el mundo del vino desde su infancia, apasionado por la cultura del vino, Pierre-Jean es enólogo licenciado por la Universidad de Burdeos. Después de sus estudios, elabora vinos en California, Australia, Alsacia, Cahors, Burdeos... y luego regresa a la casa familiar, Château du Cléray - Sauvion, en 2004. A partir de ahora, Pierre-Jean, "Formador del placer", da forma los vinos de Maison Sauvion, para nuestro mayor placer, para la gloria de los vinos.

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