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Where to buy Ailsa Bay Lanzamiento 1.2 Whisky escocés de pura malta ahumado dulce
Ailsa Bay Lanzamiento 1.2 Whisky escocés de pura malta ahumado dulce
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Whisky: Ailsa Bay Release 1.2 Sweet Smoke Single Malt Scotch
La segunda versión del single malt de Ailsa Bay, que reemplaza la versión lanzada en 2016, es más turbosa y dulce que su predecesora. Sin embargo, ha pasado por el mismo proceso de micromaduración que la primera edición: en el que el licor primero se llena en barricas de bourbon más pequeñas que el promedio durante seis a nueve meses, un proceso que acelera la maduración antes de que luego se transfiera a barricas más tradicionales durante varios años.
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Tamaño: 700ML
Grado: 97,8 (48,9% ABV)
Origen: Escocia
Destilería: destilería Girvan
Detailed Description
Detailed Description
Descripción detallada
Ailsa Bay Release 1.2 se destila en Girvan, en la costa oeste de Escocia. Desarrollado por el maestro destilador Brian Kinsman, este es el único whisky escocés que se somete a una "micromaduración". Este proceso único implica la maduración del licor de nueva fabricación en pequeñas barricas de ex-bourbon durante seis a nueve meses, lo que brinda una maduración intensa y acelerada, antes de transferirlo a barricas de roble americano virgen, llenas y rellenadas durante varios años.
Notas de cata de Ailsa Bay Release 1.2 Sweet Smoke Single Malt Scotch Whisky
Nariz: humo de madera fresca y brezo, seguido de un dulzor de vainilla a roble y piel de naranja confitada.
Boca: Turba y rica vainilla en perfecto equilibrio, con humo, fruta y caramelo cremoso mezclándose con roble tostado.
Final: Dulzura del roble y una nota de turba seca.
Información de la destilería
La destilería Girvan es una destilería de whisky de grano de tierras bajas ubicada en South Ayrshire, Escocia. La destilería es propiedad de William Grant & Sons. La Destilería Girvan es una de las instalaciones más grandes de Escocia en las que se elabora whisky. La destilería lleva el nombre de la ciudad de Girvan. La destilería es conocida como una de las destilerías con mayor eficiencia energética de Escocia.
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