Caroni 22 años 1997 (Marca privada) | 700ML

Descripción detallada

¡Una auténtica galleta de ron de la destilería Caroní de Trinidad! Esta tradicional expresión de alambique de columna fue destilada en 1997 y reposó durante 22 años, con un total de 284 botellas degüelles en 2020.

Caroni 22 años 1997 (Marca privada) | Notas de Cata de 700ML

Nariz: Piña asada, bañada con aderezo chimichurri. Cuero fresco y roble robusto y estery. La vainilla descansa en las profundidades, con un toque tropical de guayaba uniéndose a las filas.

Paladar: Súper suave al principio, antes de que el roble denso y coriáceo tenga un gran impacto. Ricas notas terrosas de té preparado, caramelo de melaza, además de ron desmenuzable y dulce de pasas.

Finalizar: Agradablemente picante. Notas cálidas de especias para hornear, clavo y canela realzan abundantes porciones de fruta guisada, azúcar quemada, roble seco y tabaco aceitoso.

Información de la destilería

Establecida en 1923 en el sitio de la antigua fábrica de azúcar Caroni con alambiques de columna y de olla, Caroni producía rones notables por un perfil pesado distintivo que se suministraba a la Armada británica. A pesar de las protestas, en 2001 fue vendida por el gobierno de Trinidad a Angostura, y luego fue cerrada en 2002. ¡Pero espera, ese no fue el final de la destilería Caroní! Los vientos del destino cambiaron cuando, mientras visitaba Trinidad en 2004, Luca Gargano se enteró de un almacén lleno de barriles de ron en la destilería abandonada. Los barriles fueron comprados, embotellados y vendidos y ahora son buscados frenéticamente por los coleccionistas, un fenómeno denominado "Caronimanía".

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