Charbay Release S Whisky con sabor a lúpulo

Descripción detallada

Charbay S se destila a partir de cerveza Black Stout lista para embotellar (8,1% ABV) elaborada por Bear Republic Brewery en California. La cerveza, elaborada con más de cinco tipos diferentes de malta y varias variedades de lúpulo, obtuvo la Medalla de Oro en el Concurso Internacional de Cerveza de Los Ángeles de 2009. Atrevida, tostada y con un toque de caramelo, la cerveza Black Stout se traduce en un whisky excepcionalmente complejo. "Compro la más grande que puedo", dice Marko Karakasevic, el hijo de Miles, refiriéndose a la cerveza que destila para convertirla en whisky. "Viene con conductor y 18 ruedas".

Notas de cata de whisky con sabor a lúpulo Charbay Release S

Nariz: Aroma a café, malta y lúpulo fresco.

Boca: Notas de caramelo, vainilla y chocolate semidulce junto con un toque de lúpulo amargo.

Final: El final es largo, dulce y complejo.

Información de la destilería

Cada invierno, Marko Karakasevic, maestro destilador de Charbay Distillery, viaja al centro de California y selecciona naranjas sanguinas cultivadas orgánicamente y maduradas en árboles en su punto máximo de madurez. Las naranjas se entregan en su destilería en St. Helena, California, en un plazo de tres días y Marko (¡un maestro destilador de 13.ª generación!) y su equipo las trituran (con piel y todo). Destilado en un alambique doble de cobre charentais a 192 grados, Clear Vodka se filtra suavemente y se embotella a mano.

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