Mezcal Vago Espadín (50,3%) | 700ML

Descripción detallada

Un Mezcal a base de agave de Espadín de la gama Mezcal Vago. Una expresión elegante, con notas cítricas, minerales y toques frutales de agave. Esta edición en particular fue realizada por el mezcalero Joel Barriga.

Mezcal Vago Espadín (50,3%) | 700ML | Notas de cata de 750ML

Nariz: Pimientos rojos asados ​​con un poco de guindilla roja, equilibrados con fruta dulce de la huerta y una salinidad vegetal.

Paladar: Similar a la nariz, aunque el humo comienza a crecer cada vez más. Pronto se unieron notas de ralladura de cítricos.

Finalizar: La dulzura prevalece al final con notas de caramelos masticables.

Información de la destilería

Mezcal Amores es una bebida espirituosa artesanal, producida en lotes utilizando técnicas tradicionales y sostenibles. Para cada lote de Mezcal Amores, el equipo selecciona el terroir más interesante, la variedad ideal de agave y el maestro destilador más hábil con quien trabajar. Sin embargo, todas las expresiones de Mezcal Amores tienen una filosofía en común: procesos 100% naturales y sustentables, que incluyen la molienda con piedra tahona girada por una mula y la fermentación natural en tinas de madera abiertas. La marca dedica el 20% de sus beneficios netos a programas de sostenibilidad ecológica y social. También replantan 10 agaves por cada planta que cosechan, además de establecer un vivero para propagar variedades tradicionales de agave y mantener la biodiversidad. Mezcal Amores - un proyecto hecho con amor.

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