North British 13 años 2008 Single Cask (etiqueta privada) | 700ML

Descripción detallada

La destilería del norte de Gran Bretaña produce un magnífico whisky de grano en su ciudad natal, Edimburgo, ¡y nosotros logramos hacernos con un barril aquí mismo! Pero no sólo para nosotros: lo compartiremos. 312 botellas de este whisky escocés monograno se unieron a nuestra colección de barrica única en 2022, después de pasar 13 años en una sola barrica de bourbon.

North British 13 años 2008 Single Cask (etiqueta privada) | Notas de Cata de 700ML

Nariz: Bizcocho mantecoso, avena empapada en almíbar, aserrín y especias picantes con roble tostado crujiente, cereal y una vitalidad casi mineral.

Paladar: Al esponjoso soufflé de vainilla le sigue rápidamente un toque de cálida especia a medida que desciende, y pronto se suaviza con un grano más cremoso y un suave albaricoque.

Finalizar: El caramelo descansa junto a la ralladura de naranja dulce con notas cálidas de mantequilla de brandy que aportan un equilibrio brillante a las ricas especias de roble carbonizadas y picantes.

Información de la destilería

Una de las seis destilerías de cereales dedicadas en Escocia, la destilería del norte de Gran Bretaña fue fundada en 1885 por Andrew Usher, William Sanderson, James Watson y John Crabbie. Tiene una historia noble y los cuatro fundadores construyeron la destilería en un intento por desafiar el monopolio que tenía Distillers Company Ltd. sobre el suministro de cereales. La producción comenzó en 1887 con un solo alambique Coffey, aunque en tres años la capacidad se había duplicado a tres millones de galones al año. Durante un tiempo, el norte de Gran Bretaña fue la destilería de cereales más grande de Escocia. Irónicamente, una fusión entre DCL e IDV en 1997 dio lugar a que North British fuera dirigida conjuntamente por la empresa a la que había creado inicialmente para oponerse. Incómodo... El whisky del norte de Gran Bretaña aparece en algunas mezclas famosas como Johnnie Walker Black Label, J&B Rare, The Famous Grouse y Cutty Sark. En 2018, se lanzó el primer embotellado de destilería de grano único del norte de Gran Bretaña en colaboración con Douglas Laing.

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