Veuve Clicquot Vintage Brut 2008 Champán

Descripción detallada

Su color dorado, claro y brillante, se ilumina en el delicado tumulto de finas burbujas producidas por su persistente y notable efervescencia. En nariz es fresco, refinado y elegante. En primer lugar aparecen fragancias de cítricos y frutas de hueso (melocotón, albaricoque), que luego se enriquecen con notas delicadas y cálidas de bollería dulce (almendras, tarta de ciruela mirabelle): una sutil alianza de frescura y plenitud. En el paladar, el ataque franco, vivo y puro pasa a un paladar potente y estructurado, delicadamente cincelado a partir de la mineralidad del terroir calcáreo de Champagnes. La generosidad del carácter frutal del Pinot Noir armoniza armoniosamente con el frescor de los ligeros aromas de cítricos confitados (limón) que se embellecen en el final con delicados toques de notas tostadas y de frutos secos (albaricoques). Vintage 2008 es la combinación perfecta de potencia, frescura y delicadeza, y finaliza con un final increíblemente largo.

Notas de cata de champán Veuve Clicquot Vintage Brut 2008

Nariz: En nariz es fresco, refinado y elegante. En primer lugar aparecen fragancias de cítricos y frutas de hueso (melocotón, albaricoque), que luego se enriquecen con notas delicadas y cálidas de bollería dulce (almendras, tarta de ciruela mirabelle): una sutil alianza de frescura y plenitud.

Boca: En boca, el ataque franco, vivo y puro se convierte en un paladar potente y estructurado, delicadamente cincelado a partir de la mineralidad del terruño calcáreo de Champagnes. La generosidad del carácter frutal del Pinot Noir armoniza armoniosamente con el frescor de los ligeros aromas de cítricos confitados (limón) que se embellecen en el final con delicados toques de notas tostadas y de frutos secos (albaricoques).

Final: Un final increíblemente largo.

Información de la destilería

Fundada en 1772 por Philippe Cliquot procedente de una rica familia de banqueros, su hijo François se casó con Barbe Nicole Ponsardin. Lamentablemente, quedó viuda con sólo 27 años, por lo que asumió la dirección de la empresa de champán, algo en lo que demostró ser muy buena.

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