2005 | Dominio Leflaive | Bienvenues-Batard-Montrachet

Descripción detallada

Esto realmente no ha cambiado mucho desde mi revisión inicial en 2008 con su mezcla altamente compleja de aromas de frutas de huerto muy frescas y flores de acacia que introducen sabores amplios y concentrados de gran poder y peso que contienen amplios niveles de extracto seco. que realmente cubren el paladar con un final explosivo y tremendamente largo.

Reseñas:

• Wine Spectator: Un blanco exótico que muestra albaricoque, crema de vainilla y un toque de coco en una estructura pesada. Es impresionante y sin evolución, con mucho sabor picante al final. La impresión duradera es la de la fruta dulce, así que tenga paciencia.

• Vinoso: El Grand Cru Bâtard-Montrachet 2005 tiene un bouquet fantástico, muy acerado y tenso. Las botellas anteriores tenían un sabor más rico, ¡pero esta es casi zen! En boca es fresco, tenso y lineal. Viene armado con una enorme cantidad de concentración, pero con esta muestra se beneficiaría de otros cinco años en botella. Ser paciente.

Información del productor

Domaine Leflaive, con sede en Puligny-Montrachet, es uno de los productores más importantes de la Costa de Beaune. Centrándose casi exclusivamente en vinos blancos elaborados con Chardonnay, el Domaine elabora cuatro vinos grand cru y cuatro premier crus en Puligny-Montrachet. El Domaine fue fundado por Joseph Leflaive, un antiguo ingeniero. En 1905, compró viñedos en Puligny-Montrachet, devastados por la filoxera, y se dedicó a replantarlos y ampliarlos. Tras su muerte en 1953, sus hijos Vincent y Jo se hicieron cargo de la gestión de la finca y se les atribuye ampliamente la construcción de la reputación de la que disfruta Leflaive hoy. En 1990, los primos Anne Claude y Olivier Leflaive se hicieron cargo de la gestión de la finca, y Olivier la dejó en 1994 para dirigir su propio negocio de negociación. Anne Claude convirtió los viñedos a la biodinámica y es considerada una pionera de ese movimiento en Borgoña. Tras su muerte en 2015, su sobrino Brice de la Morandiere se hizo cargo de la dirección del Domaine Leflaive. El vino más importante de Domaine Leflaive es posiblemente el Montrachet Grand Cru, que, dependiendo de la cosecha, puede costar más de 5.000 dólares la botella. El dominio también tiene terrenos en Chevalier-Montrachet, Batard-Montrachet y Bienvenues-Batard-Montrachet, y elabora un vino grand cru de cada uno. Además de esto, hay varios vinos cru de primer nivel, el más importante de los cuales es probablemente Les Clavoillon, que fue uno de los vinos incluidos en el Juicio de París de 1976. Domaine Leflaive también elabora un único vino tinto de Pinot Noir con el título Blagny Sous le Dos d'Ane Premier Cru.

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