2005 | Paul Avril Clos des Papes | Châteauneuf-du-Pape

Descripción detallada

Color rojo oscuro. La nariz, explosivamente perfumada, ofrece un profundo bouquet de frutos rojos y oscuros, regaliz, incienso y maleza almizclada. Los amplios sabores de frambuesa y grosella negra que tiñen el paladar están envueltos en taninos aterciopelados, con un suave anís y especias asiáticas que añaden complejidad. Un vino enorme pero equilibrado, incluso gracioso, con un final que se resiste a soltarse del paladar.

Reseñas:

• Wine Advocate: El Chateauneuf du Pape 2005 tiene un color rubí/púrpura profundo, alcohol idéntico al del 2006 y el mismo pH, pero es un vino mucho más tánico y los ácidos parecen ligeramente más elevados, aunque el análisis dice que son no. Una nariz compleja de notas resinosas de bosque de pinos entremezcladas con frambuesa negra, kirsch dulce, regaliz y lavanda salta de la copa de este vino de profundo color rubí/púrpura. Con mucho cuerpo, potente, rico y tánico, este vino requiere de 4 a 5 años de envejecimiento en botella y debe conservarse durante más de 25 años.

• Wine Spectator: Muy apretado ahora, pero lleno de notas de higo oscuro, grosella, espresso, regaliz y chocolate. Súper carnoso pero muy estructurado, hay capa tras capa de especias dulces, frutas y mineralidad bombeando hasta el final, con mucha profundidad y potencia latentes.

Información del productor

Paul Avril Clos des Papes es un productor de vino de gran prestigio en la denominación de origen Châteauneuf-du-Pape, en el sur del Ródano. Fundada por Paul Avril a principios del siglo XX, la finca elabora uno de los vinos más buscados de la región: Clos des Papes. La finca se compone de 24 pequeñas parcelas en toda la denominación por un total de 32 hectáreas (79 acres). En estos viñedos se cultivan las 13 variedades de uva permitidas en la denominación de origen Châteauneuf-du-Pape, aunque la garnacha, la mourvèdre y la syrah son las más importantes en términos de producción. La recolección se realiza de forma espaciada para garantizar la máxima calidad, y las cosechas en verde y la estricta selección de bayas garantizan un bajo rendimiento. Clos des Papes toma su nombre de una de sus parcelas: un viñedo amurallado situado cerca de las ruinas del castillo papal del siglo XIV. Hay dos vinos principales asociados con Clos des Papes: un vino tinto y un vino blanco. El tinto representa el 90 por ciento de la producción y normalmente contiene un 65 por ciento de garnacha, un 20 por ciento de Mourvèdre y un 10 por ciento de Syrah, y el resto se compone de otras variedades permitidas de Châteauneuf-du-Pape. El vino destaca por su finura y elegancia, y es uno de los vinos más importantes de la AOC. El Clos des Papes blanc está compuesto por Garnacha Blanca, Roussanne, Clairette, Bourboulenc y Picpoul, y es envejecido en acero inoxidable. La finca, ahora dirigida por Paul-Vincent Avril, también produce un Côtes du Rhône Villages Massif d'Uchaux, así como vinos tintos y blancos Vin de Table Le Petit Vin d'Avril de Châteauneuf-du-Pape desclasificado. Clos des Papes produce alrededor de 100.000 botellas al año, la mayor parte de las cuales se exporta.

DISCLAIMER** This is a single item listing unless otherwise noted in the description. Retailer advises either in stock or in route to their location. Usually ships within one to four business days. Longer processing times may occur especially around holiday(s). Some items may become backordered or delayed without notice due to demand & will ship out upon arrival. Overseas 700ml products typically have longer processing/transit times. You can always verify product availability by calling 1-888-548-0333 or chat with a Shopping Advisor. Our site terms state that customs import duties and taxes are the buyer’s responsibility. Please refer to our cancellations & returns agreement or reach out to our support team at help@caskcartel.com for any additional questions.

Our dedicated team specializes in creating personalized shopping experiences. If you’re looking for a specific item or collection that isn’t appearing on our marketplace, please reach out to us at concierge@caskcartel.com or fill out the product inquiry form and one of our dedicated team members will be in touch.  Whether it’s a product you’ve experienced while traveling or a rare, hard to find item you’ve been searching for, we have an established global network of retailers with the ability to locate and source the rarest and hardest to find products.