2006 | Sine qua non | Garnacha Rattrapante (Magnum)

Descripción detallada

Las notas comienzan y terminan con "Wow". Renunciando a toneladas de frambuesas negras, hierbas picantes, regaliz, flores secas y carnes curadas, es una garnacha enormemente concentrada, rica y en capas que de alguna manera logra mantenerse elegante, vivaz y fresca en el paladar. Hay aproximadamente 800 cajas de este elixir y cualquier amante de la garnacha debería hacer todo lo posible para aferrarse a una botella (o dos). También vale la pena señalar que esta cuvee tuvo un 26% de racimos enteros, lo que es un pequeño cambio con respecto a añadas anteriores.

Reseñas:

• Wine Advocate : Un vino perfecto por donde se lo mire, el Garnacha Rattrapante 2012 proviene en su totalidad del viñedo Eleven Confessions en Sta. Rita Hills y estuvo 33 meses en 27% roble francés nuevo. Mis notas comienzan y terminan con "Wow". Renunciando a toneladas de frambuesas negras, hierbas picantes, regaliz, flores secas y carnes curadas, es una garnacha enormemente concentrada, rica y en capas que de alguna manera logra mantenerse elegante, vivaz y fresca en el paladar. Hay aproximadamente 800 cajas de este elixir y cualquier amante de la garnacha debería hacer todo lo posible para aferrarse a una botella (o dos). También vale la pena señalar que esta cuvee tuvo un 26% de racimos enteros, lo que es un pequeño cambio con respecto a añadas anteriores.

Información del productor

Sine Qua Non es uno de los productores de vino más famosos de California. Con sede justo al norte de Los Ángeles, en el condado de Ventura, y con la mayoría de sus viñedos en Santa Bárbara, evita la imagen habitual de que el mejor vino de California proviene únicamente del Valle de Napa. Esto no es lo único que se evita en Sine Qua Non: el mismo vino rara vez se elabora más de una vez, lo que da un vuelco a la idea del vino icono americano. La bodega de culto se especializa en variedades de uva del Ródano, y la mayoría de los vinos tintos se basan en sobre Syrah y Garnacha. Los vinos blancos se basan típicamente en Marsanne, Roussanne y Viognier y también siguen el modelo de los vinos del Ródano. Si bien la mayoría de los viñedos de Sine Qua Non se encuentran en Santa Bárbara, el viñedo local (y la bodega) se encuentra en Oak View. Muchos de los vinos están etiquetados bajo los AVA más genéricos de California y la Costa Central, en lugar de los AVA específicos en los que se encuentran los viñedos, lo que brinda más libertad a la hora de mezclar.

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